食材
主料
普通面粉
550g
白糖
90g
玉米油
60g
水
230g
辅料
酵母
7g
盐
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.把各种材料全放在盆内揉成面团后，再揉出筋膜，我揉了半个小时。
2.我是晚上9点左右发的面，放在室内凉台上，大概3－5度，5点钟面发到这样。
3.发好的面排气后分成六块揉圆，松弛10分钟。
4.拿一块擀成长饼。
5.卷起来。
6.放入土司模。
7.发的面正好做两个土司
8.于温暖处发酵，我是放在暖气片上发酵的，上面要盖保鲜膜哦。
9.发到七分满即可。
10.刷上蛋液，烤箱下层180度40分钟即可，烤出来正好平口。如果发的高了就会蹋锅的。
11.撕开内部组织还不错。
12.横切面也挺好，算成功。
煮白粥可以先用油将洗干净的米拌一下，可以增加香味。其次要烧开水后再下材料。另外还要注意火候，大火烧开后转中小火慢熬，煮出来的粥才香糯。还可以适当在白粥里加一些瑶柱、干贝之类的食材来提鲜。下面介绍做法：
准备材料：瑶柱2粒（大）、大米半杯清水适量、?盐、油适量?
制作步骤：
1、香米洗干净，瑶柱泡软撕碎放入米里，再用油、盐腌10分钟
2、煲里放入足量水
3、水烧开后放入腌好的香米、瑶柱丝
4、放入米后要不停搅拌，免得粘底
5、大火烧开
6、转中火，盖子留个开口（如图）煲1小时
7、绵稠的白粥就煮好了
8、成品图
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