猪油烙饼的做法
1.面粉加水揉成面团,擀成长条,分成一个个小面团。
2.事先把猪油切成小块,放姜末、料酒、盐、葱花、鸡精,腌制半小时。
3.把猪油包进小面团里,压扁,平底锅加少许油,煎成两面金黄。
4.另取面团压扁,放白糖包起面团,再压扁,用擀面杖稍滚一下,擀成椭圆形,同样放入平底锅煎成两面金黄即可。
豆油皮的做法有很多,最简单就是家常拌豆油皮。
具体步骤:
1、豆油皮用厨房剪剪成三长块,然后从一头卷起来,用棉绳捆住。
2.锅里多放些油,油热后放进豆油皮卷,小火炸到外皮微焦,呈金**即可。
3.黄瓜切丝,香菜切断,葱切片,蒜切末,晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。
4.把所有的原料放进盆子里拌匀即可。
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