竹筒粽子的做法：
1.竹筒清洗干净，晾干备用。
2.糯米、红小豆、花生和干红枣洗净，清水中浸泡一天一夜。
3.适量泡好的糯米和红豆、花生混合做红豆花生粽。
4.在竹筒内刷一层麻油，用莲草将竹筒外面绑紧，分别将四种粽子原料填入竹筒内。
5.注意轻敲竹筒，让米粒紧实，直到完全装满。
6.用粽叶包住竹筒开口，棉线扎紧。
7.竹筒放入放好水的高压锅中。
8.高压锅上汽压阀后30分钟就好。
吃粽子时，最好喝一碗清鲜味美的汤，如冬瓜汤、竹笋汤、丝瓜汤等，之后在搭配一些口感清爽的菜品，如松菇芦笋、凉拌苦瓜、香菇炒油菜等，以减轻肠胃压力，避免消化不良。吃完粽子后，可以喝一杯清茶。有些粽子，比如肉粽，比较油腻，吃完后慢慢品一杯清茶可以降低油腻感，有利于身体健康。
竹筒饭制作方法：
一、将米淘洗干净，浸泡半个小时以上，再放入竹筒内，用叶片和棕叶封扎紧口子，放入锅内加水煮熟。米煮为饭后，有的就直接剖开竹筒吃饭。
二、将米装入竹筒，加入适量泉水，用叶子封口扎紧，将竹节朝下、口朝上，立于熊熊烈火中烧。待闻到米饭香味之时，即可剖竹吃饭。竹筒饭色泽新绿，味道馨香。
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