用料 ?
米饭 1大碗
鲜虾(剥壳) 8只
培根 4片
玉米粒 1/4根
洋葱 1/4个
牛奶
胡萝卜
香葱
盐
胡椒粉
马苏里拉芝士碎
鲜虾培根芝士焗饭的做法 ?
将材料切丁备用
热锅,倒入适量油,将玉米粒、洋葱、胡萝卜先下锅翻炒,再加入鲜虾、培根一起翻炒一会儿,加入牛奶煮一下,再加适量盐、胡椒粉调味,关火备用(不喜欢白汁的可以省略牛奶)
将米饭铺在焗饭盘里待用
将2均匀码入焗饭盘里,汁也一并倒进去哦(这时可以添加点芹菜丝、干罗勒叶碎这些,随意)
在上面满满撒上马苏里拉芝士碎,入烤箱180度15分钟就搞定啦!
1、先将买回的基围虾留尾、头的壳,将虾身中的壳剥除,再用纸巾吸去虾身多余的水分,并按个人口味撒上胡椒和盐,略微腌制下。2、将培根切段、切窄,包在虾尾上,并用牙签固定。3、同时,趁腌虾入味的空闲,将芒果、番茄、柚子切块。加入橄榄油和橙汁一起搅拌均匀,做出一道简单的芒果柚子沙拉底料。4、虾腌制完后,即可入锅油炸,由于虾身都是蛋白质,所以非常容易熟,略微翻炸至熟即可,培根淡淡的烟熏味,混合海虾的新鲜口感,复合的香气在制作的过程中就能让您沉醉。5、虾炸好后,放在纸巾上吸干油,同时将蟹味菇入锅翻炒,炒熟前加入葱蒜即可。6、完成所有食材的烹制即可装盘上桌装盘了,在盘底铺上自调的芒果柚子色拉,再放上炸好的大虾,最后淋上一圈炒完的蟹味菇,一道营养、外形都达极致的煎大虾即大功告成了。[1]
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