豆皮香肠卷的做法
1.将豆腐皮洗净,切成四方块。
2.香肠(广东腊肠)两条蒸熟后切成丝,韭菜切段。
3.黄瓜一条洗净擦成丝。
4.将香肠丝、黄瓜丝、韭菜段包入豆腐皮内,卷成卷。
5.用烫熟的韭菜绕几圈捆扎好。
6.整齐摆在盘里。
7.锅里放水烧开,上屉蒸5-6分钟即可。
8.另外起一锅,放少许开水,倒入3茶匙番茄酱调开,倒入1茶匙生抽和少许鸡精调味,烧滚后调入2茶匙水淀粉勾芡。
9.将勾芡汁浇在豆皮香肠卷上面即可。
苦肠卷怎么做好吃
用料
黑胡椒香肠 4只
热狗卷面包 4只
生菜 适量
鸡蛋 4只
马苏里拉芝士 适量
黑胡椒香肠热狗卷的做法
黑胡椒香肠隔水蒸十分钟后平底锅放入少许植物油,把蒸好的香肠放入锅中小火两面各煎两分钟
把生菜铺入面包中再加入香肠,如果自己做的面包够大还可以随心所欲的加入煎蛋等各种喜欢的
再香肠上撒上马苏里拉芝士,放到180度预热的烤箱中烤一分半钟
最后就是趁热大口吃了它!
小贴士
由于我选的是黑胡椒香肠,已经调过味,我口味适中觉得刚好,重口味的同学可以自己加色拉酱、番茄酱或者芥末酱等~最后建议大家有时间自己做热狗面包,超方便,做大点,想加啥加啥~我因为工作午餐,快速为主,直接用宜家热狗面包代替了,太小…
清理苦肠:小肠里有很多粘液,所以这一步清理很关键。我们首先要做的就是把苦香肠翻过来,在苦香肠的内外撒上适量的面粉,不断揉搓,然后用清水清洗干净备用。配料:苦香肠、白糖、米醋、盐、香葱、香菜、小米椒、花生油。
做法:1。首先,准备好所有的材料。
2.将准备好的苦香肠切丝放入碗中。
3.洋葱和香菜清洗干净后,切碎放在苦香肠上面。
4.加入适量的盐、糖和米醋搅拌均匀。
5.加入适量小米椒和热花生油搅拌。
蒜泥苦香肠
配料:苦香肠、蒜、酱油、盐、米醋。
做法:1。先将准备好的苦香肠切片备用。
2.将大蒜剁成蒜泥放入碗中,然后加入适量酱油和醋搅拌均匀。
3.将苦香肠切开,蘸上蒜泥。
胡椒煎苦香肠
配料:花椒、苦香肠、葱、姜、蒜、酱油、盐、胡椒粉。
做法:1。先将购买的苦肠切片。
2.锅中加入适量的油。油热了,放入苦香肠翻炒。
3.加入适量的盐和胡椒粉继续翻炒。
4.最后加入适量酱油上色。
炒洋葱和苦香肠
材料:苦香肠、葱、蒜、蚝油、盐、干辣椒、姜片。
做法:1。准备好所有材料。
2.将你需要的所有材料,包括蒜片、洋葱片、姜片和干辣椒切成小块备用。
3.将购买的苦香肠切片备用。
4.锅中加入适量的油。油热后,将切好的苦香肠放入锅中炸熟。
5.如果是生的苦香肠,那么你买回来之后就需要清洗干净,放在碗里,加入适量的面粉、碱、水、胡椒粉、料酒、姜,搅拌均匀,然后放入锅里煮。
6.锅中加入适量的油。油热后,放入准备好的大蒜翻炒,再放入准备好的干辣椒和苦肠翻炒。
7.加入洋葱块,盐和蚝油继续搅拌均匀,然后就可以拿出来吃了。
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