洋葱具有健胃消食、平肝润肠、祛痰利尿等多种功效,特别是醋泡洋葱,是一道非常养生的保健佳品。下面跟着我一起来看看醋泡洋葱的功效与作用。
醋泡洋葱的功效与作用
1、降低血糖。
2、杀菌治感冒。
3、清除体内的废物,使肌肤洁净,减少老年斑,延迟皮肤老化。
4、经常食用可治疗便秘,稳定血压,还能有效改善睡眠。
醋泡洋葱的做法
材料:洋葱(中等大小,大约160-200克)1个,天然蜂蜜和醋1杯半(约23毫升),天然盐(粗盐)
做法:
1、将洋葱去皮,切薄片。
2、用冷水浸一会儿,然后隔去水分。
3、将醋及盐放入煲内,加热至摄氏36度。
4、熄火,加入蜂蜜,徐徐搅拌,使它溶解,加入洋葱。
5、变凉后把洋葱和醋放入密封容器内,放在冰箱冷藏1星期后,便可开始食用。
6、如果怕酸的话,可增加蜂蜜的分量,或以苹果醋代替,经过一段时间适应它的酸味之后,便可改用糙米醋了。
醋泡洋葱的食法
早晚吃一次,每次大约吃60克(小碟),如果觉得太多的话,可改为一天吃一次,但见效的时间会相对地长。虽然用这 方法 减肥毋须强制食量,但最好亦要维持营养均衡的饮食,如果想更快见效,可以做些轻便运动如步行等。
这种减肥方法好处是简单、便宜,让你毋须严谨节食和运动也可自然地瘦起来,因它可以帮你燃烧体内多余的脂肪,以及防止脂肪积聚,而且洋葱含有丰富的食物纤维,有助大肠之蠕动。
洋葱的三种吃法
方法一:醋泡洋葱洗净一个洋葱,剥去外皮切成薄片,放到微波炉里加热大约2?3分钟,再将洋葱放到容器里,加入5大汤匙食用醋,然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐餐,可有效降低血糖,并使体重减轻。
方法二:用醋泡莴苣叶和洋葱把洋葱洗净切薄片,再加几片莴苣叶子,然后倒入苹果醋,淹过洋葱即可。这种吃法可以治疗多年的便秘,稳定血压,还能有效改善睡眠。
方法三:洋葱外皮煎水喝用洋葱外皮煎水喝,或多吃炒洋葱,可减轻眼睛的玻璃体混浊,改善视力。
醋泡洋葱有助降糖吗?
洋葱能帮助细胞更好地利用葡萄糖,供给脑细胞热能,是糖尿病患者的食疗佳蔬。
洋葱还可保护糖尿病患者的心血管系统,因为患者的代谢障碍是发生血管病变的基础,会使其血管壁弹性逐渐减弱,出现动脉硬化,管腔慢慢变狭窄,使血液流动速度减慢、黏度增高。而洋葱中含有前列腺素A,前列腺素A具有扩张血管、降低血液黏度,降血压、减少外周血管阻力,增加冠状动脉血流量,预防血栓形成的作用。
糖尿病患者也最容易发生骨质疏松,而洋葱含有一定的钙质,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,可预防骨质疏松。
另外,洋葱中的植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌的作用,对于免疫力差的糖尿病患者也有好处。
1、第一种吃法:新鲜洋葱1个,切丝,浸泡在凉开水里20分钟,沥干水后,把洋葱丝放入盘内,倒入醋、陈醋、水果醋均可,至完全没过洋葱丝,搅拌,食用即可。
2、第二种吃法:洗净一个洋葱,剥去外皮切成薄片,放到微波炉里加热2—3分钟,再将洋葱放到容器里,加入5大汤匙食用醋,然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。
3、第三种吃法:洋葱、水、白醋。将洋葱洗净去皮,切薄片后掰散,再将切好的洋葱条放入玻璃瓶内,然后倒入糙米醋,醋的量要没过洋葱,加盖放冰箱冷藏3天后就可以食用了。
4、第四种吃法:洋葱1个,天然蜂蜜和醋1杯半(约23毫升),天然盐(粗盐)。将洋葱去皮,切薄片,用冷水浸一会儿,然后隔去水分。将醋及盐放入煲内,加热至摄氏36度。熄火,加入蜂蜜,徐徐搅拌,使它溶解,加入洋葱。变凉后把洋葱和醋放入密封容器内,放在冰箱冷藏1星期后,便可开始食用。
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