步骤
红豆沙芝麻球的做法步骤11.准备红豆沙
红豆沙芝麻球的做法步骤22.准备糯米粉。
红豆沙芝麻球的做法步骤33.用适量的温水加白糖调好将糯米粉揉成粉团。
红豆沙芝麻球的做法步骤44.挤小块压扁中间放入适量的红豆沙。
红豆沙芝麻球的做法步骤55.将糯米团包成圆球然后在白芝麻上来回滚动让糯米球表面裹上白芝麻。
红豆沙芝麻球的做法步骤66.煮锅放入适量的油烧热（用筷子插入起泡）然后将糯米球放入炸。
红豆沙芝麻球的做法步骤77.在炸的过程中用牙签将芝麻球从表面插进去前后左右不断的插，这样芝麻球机会膨胀，里面机会变成空心的了。
红豆沙芝麻球的做法步骤88.炸好的“糯米芝麻球”皮脆里糯。QQ的口感非常好吃。
莲蓉芝麻球的做法详细介绍
菜系及功效：
美味糕点
莲蓉芝麻球的制作材料：
主料：
外皮糯米粉
150公克
水
150㏄
细砂糖
30公克
熟澄面
150公克
猪油
30公克
白芝麻
300公克
内馅莲蓉
360公克
教您莲蓉芝麻球怎么做，如何做莲蓉芝麻球才好吃(1)将糯米粉加水一起揉成糯米团，再加入细砂糖、熟澄面及猪油搅拌均匀，放入冰箱冷藏12小时，取出揉成长条状，再平均切成12份，每份约40公克备用。
(2)莲蓉揉成长条状，分切成12份，每份为30公克，再揉成圆球形备用。
(3)将作法(1)的面团用杆面棍杆成圆形皮，中间包入莲蓉，用手慢慢揉圆，外面裹上白芝麻，放入180℃的炸油中炸熟，等芝麻球浮起后，再转中火炸至金**即可。
熟澄面150公克的作法是将澄粉75公克及沸水75㏄搅拌均匀。
份量：12个
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