水果披萨如何做,暖胃又好吃,做一份一家人吃得饱饱的呢?
在美味眼前大部分时候或是嘴占了上风。做为整体实力吃货的一个人在家都是惦记着方法的摆布吃的东西,年以前家中购买了新鲜水果一直没吃,因为太凉了,想想都打冷战。今日我的视线划过这种新鲜水果后,就打起他们的主意,为了能解决他们做成水果披萨,吃起很好。冬季那样吃苹果,养胃又好吃,做一份一家人吃得饱饱的。文尾附蔬菜水果大龙虾披萨的做法。水果披萨
第一步
需要食物高筋粉120g,水60g,发酵粉2g,白砂糖2g,无盐黄油10g,盐1g,马苏里拉奶酪适当,红心火龙果,哈蜜瓜,炼奶,番茄沙司。此方是一个八寸环形比萨的使用量。
用少许温开水将发酵粉融解开。把高筋面粉、白砂糖、盐及其融解后发酵粉放到一起。添加水,搓成面团。由于小麦面粉的吸水性差异,加水的时候不能一次性全装进去。
第二步
无盐黄油切成块,揉进面团里。面团不用揉出手套膜,但也要揉到表面光洁,摸上去很松状态。放到温馨的环境中发醇至原先两倍大。发酵时间和温度相关。
发醇之后,对面团开展排气管,随后摊成块状,放到披萨盘里,拿勺子将边缘压出来划痕,用插子扎上小圆孔。放到烤箱里,上下火200度烤制10min。时间与温度仅作参考,大伙儿依据自己家的电烤箱性子进行控制。在烤好的披萨饼底上挤上炼奶,用刷子刷匀称,随后挤上番茄沙司,再度刷匀。
放一层马苏里拉奶酪,摆着切好的水果。后放一层马苏里拉奶酪。放进加热好一点的电烤箱,上下火200度烤制10min,烤至马苏里拉奶酪溶化就可以。时间与温度仅作参考,大伙儿依据自己家的电烤箱性子进行控制。趁着热切片服用,凉了就看不见拉丝效果了,而且我觉得趁热吃才好吃啊。
小提示:要是没有高筋粉能用普通面粉替代。新鲜水果不要选择水分含量特别大的,好像橘子、桔子、奇异果这类的就别使用了。加水的时候一定要渐渐地加,依据面团的湿干水平调节需水量。
家中水果过多,坏掉有点可惜,琢磨着做点茶点,于是就做出来一款水果披萨。以下是我为您整理的煎锅版水果披萨的做法,希望您喜欢。
煎锅版水果披萨的成品图
煎锅版水果披萨的食材
煎锅版水果披萨的做法步骤
1.准备好牛奶和酵母。
2.牛奶加热,酵母用温牛奶化开。
3.面粉、糖、盐混合,加入酵母液。
4.和好,成光滑面团。置温暖处发酵40分钟。水果去皮,切小块。
5.平底锅抹上一层油。
6.面团发酵好,揉匀、排气;取一半擀成稍厚点的面皮,放入煎锅中;用叉子在皮面上扎出若干小眼。
7.煎锅放炉上,小火煎制。
8.小火煎至饼皮底部焦黄。
9.放上一片奶酪芝士。
10.水果一层层铺好。
11.撒上乳酪;用小火煎烤5分钟。
12.将煎好的披萨移入盘中。放入微波炉,微波组合烧烤焗5分钟,表面微黄即可。
小贴士
1、用煎锅做披萨,饼皮一定用小火煎熟。
如果觉得《水果披萨如何做 暖胃又好吃 做一份一家人吃得饱饱的呢?》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!