失眠网,内容丰富有趣,生活中的好帮手!
失眠网 > 冬瓜 萝卜 玉米 黄豆可以一起煲汤喝吗?拜托了各位 谢谢

冬瓜 萝卜 玉米 黄豆可以一起煲汤喝吗?拜托了各位 谢谢

时间:2021-02-20 17:18:36

相关推荐

冬瓜 萝卜 玉米 黄豆可以一起煲汤喝吗?拜托了各位 谢谢

可以是可以,但是我觉得合在一起太杂了,味道好复杂,建议随意搭配两种一起煲汤味道更清! 冬瓜 性味:甘、微寒、无毒。归经:入肺、脾、大小肠。 功效:清热毒,利小便,止渴除烦,祛湿解暑,解鱼毒。 主治:热毒痈肿,小便不利,心胸烦热,口渴面热,小腹水胀。 禁忌:1、久病与阴虚患者忌食。2、服滋补药品期间忌食 萝卜又分为白萝卜与红萝卜 白萝卜 性味:甘辛、平、无毒。 归经:入肺、脾。 功效:下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。 主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。 禁忌:1、脾胃虚寒病者应戒食。2、服人参及滋补药品期间忌食。 白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。 白萝卜 现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化, 增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。 中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品, 可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。 所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。 一、消化方面:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。 二、呼吸方面 咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。 三、泌尿系统方面 各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。 四、其他方面美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。 五、白萝卜生吃可促进消化,除了助消化外,还有很强的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。另外,白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中,放一个晚上就可以有白萝卜汁。 当然,要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。 每100克白萝卜所含营养素如下 热量(21.00千卡)·蛋白质(0.90克)·脂肪(0.10克)·碳水化合物(5.00克)·膳食纤维(1.00克)·维生素A(3.00微克)·胡萝卜素(20.00微克)·硫胺素(0.02毫克)·核黄素(0.03毫克)·尼克酸(0.30毫克)·维生素C(21.00毫克)·维生素E(0.92毫克)·钙(36.00毫克)·磷(26.00毫克)·钾(173.00毫克)·钠(61.80毫克)·镁(16.00毫克)·铁(0.50毫克)·锌(0.30毫克)·硒(0.61微克)·铜(0.04毫克)·锰(0.09毫克) 白萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶;促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油;能提高巨噬细胞活力,吞噬癌细胞,并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外,尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以,它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。民间常以其治疗各种疾病: 1.治扁桃腺炎:白萝卜汁100毫升(用鲜萝卜制成),调匀以温开水送服,每日两至三次。 2.治哮喘:白萝卜汁300毫升,调匀以温开水冲服,每次服100毫升,每日三次。若与甘蔗、梨、藕汁同饮,则效果更佳。 3.治胃痛:每天早、中、晚饭后各饮100毫升生白萝卜汁。 4.治烫伤:取生白萝卜100克,捣汁,每日三次用汁水涂患处。 5.治冻疮:白萝卜切片,烘热,涂擦患处。但冻疮破溃不宜采用。 6.治高血压头晕:取白萝卜汁150毫升,加红糖50克调匀,每日两次,每次服100毫升。糖尿病患者忌服。 7.治偏头痛:鲜白萝卜捣烂取汁,加少许冰片调匀滴鼻,左侧头痛滴右鼻孔,右侧头痛滴左鼻孔。 8.治咳嗽多痰:霜后白萝卜适量,捣碎挤汁,加少许冰糖,炖后温服,每日两次,每次60毫升。 9.治咽喉痛:白萝卜300克,青果10个,共煎汤当茶饮,每日数次。 10.治烟瘾:白白萝卜捣烂取汁,加适量白糖调匀,清晨服用50毫升,可克制烟瘾发作。 11.治痢疾:每日早、中、晚各吃生白萝卜60克,数日病可愈。 白萝卜可帮助消化,促进新陈代谢。白萝卜的功效很多,对呼吸器官和消化器官尤其有帮助,但也因烹调方式的不同或所搭配材料的不同,生食或熟食所产生的效果也不同。 一般说来,多吃白萝卜可帮助消化,刺激肠胃蠕动,并促进新陈代谢,特别适合平日肠胃机能衰弱的人食用。此外,若肠内易积存废物或废气,则特别适合吃以水煮烂的白卜。 以白萝卜做为食疗的疗方,建议你不妨将蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。 红萝卜 功用:红萝卜补中行气,益胃健脾,消食导滞。比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症。煎水饮尚可清热解毒,治疗麻痘。 因其维他命a含量很高,可以治夜盲,并且近年研究发现其有抗癌作用,并且有降压、强心、降低血糖等功能。尚可疗久痢。 食疗保健作用: 1、降血糖。红萝卜里包含一种可以降血糖的成份,食用红萝卜对糖尿病病人有益,为糖尿病病人提供了一种佳蔬良药。 2、抗癌。据大量红萝卜里包含比较可观的叶酸,为一种b族维他命,具有防治癌症的作用。而红萝卜里所含有大量的胡萝卜素可以转变成较多的维他命a,所以,能够有效地预防肺癌的发生,甚至对已转化的癌细胞有阻止其进展或者使其逆转的功效。 3、防治高血压和肾脏病。红萝卜里的琥珀酸钾盐对治疗高血压与肾脏病有一定的疗效 4、提高体质。红萝卜里包含木质素能够增强人体免疫力,对防病健身有一定的好处 5、改善眼睛疲劳。红萝卜里的胡萝卜素被人体吸收后可以转变成维他命a,所以,对于因缺少维他命a而导致的眼睛疲劳、眼睛干燥等有一定的疗效。 6、健胃,帮助消化,通便。对于胃肠虚弱、食欲不佳和便秘的人而言,红萝卜是不错的食物。特别是长时间便秘的人,把红萝卜捣成泥状后食用更有作用。尤其是生的红萝卜最为有效 玉米 食疗 价值备受推崇。祖国医学认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,因而可辅助治疗小便不利、糖尿病、高血压、腹泻、消化不良、水肿、高脂血症、便秘等病证。德国营养 保健 协会的一项研究更有明确结论:在所有主食中,玉米的营养价值最高,食疗作用最好。 补充营养 玉米含有丰富的营养保健物质,诸如碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、烟酸、各种维生素、钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒和脂肪酸等,尤以鲜玉米、甜玉米含量更高更多。其中,钙、谷胱甘肽等7种是迄今专家证实的最有效的营养物质,维生素含量为稻米和小麦的5~10倍,脂肪中含50%以上的亚油酸、卵磷脂,而硒则被誉为“生命元素”。这些营养物质是生命的基础,是人体组织、酶、激素的重要组成成分,不可或缺。食用玉米可有效补充营养物质,维护 健康 。 补钙降压 经测定,每100克玉米能提供近300毫克钙,几乎与乳制品含钙量相同。丰富的钙可使外周血管扩张,可利尿,因而有明显的降压功效。医学家证实,若每天摄入1克钙,成年 男性 6周后血压能降9%, 女性 9周后降6%。中美洲印第安人之所以不易患 高血压 ,就与他们主要食用玉米有关。 防癌抗癌 玉米中所含的谷胱甘肽是“抗癌因子”,能与致癌物结合,使之失去活性;所含的胡萝卜素,吸收后转化为维生素A,具有抗癌作用;所含丰富的纤维素,可润肠通便,从而加速致癌物和其他毒物的排出。在磨得很粗的玉米面中含有大量亮氨酸和麸胱甘肽,它们能抑制致癌物生长,并促其排出,从而遏制 肿瘤 发生,同时还能抑制抗癌药物的副作用。 抗老防衰 玉米中所含的维生素E有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;所含的黄体素、玉米黄质可对抗眼睛老化,预防老年黄斑性病变,同时能刺激脑细胞,增强记忆力;所含的卵磷脂、亚油酸与维生素E协同,可预防冠心病、细胞衰老、血管硬化及脑功能退化等老年病患;所含的谷胱甘肽与硒协同,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能;玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,并使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生。此外,玉米富含的维生素A、维生素C也有延寿美容作用 黄豆 营养价值: 黄豆的蛋白质含量高、质量优。蛋白质含量高达35%~40%,是瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的2倍。黄豆含有丰富的优质脂肪。脂肪含量为16%~24%,其中油酸32%~36%。亚油酸占5l%~57%,亚麻酸占2%,磷脂约1.6%,这些成分对于健康而言都是十分有利的。 黄豆中还含有极为丰富的营养要素。如8种氨基酸及钙、磷、铁、锌等重要微量元素,其中还含有黄酮类化合物和植物激素。 食疗功效: 黄豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对乳腺癌、前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌有抑制作用。这就是经常食用黄豆及其制品的人很少患癌症的原因。黄豆中的优质蛋白质在短期内能增加骨密度,从而促进骨骼的健壮。黄豆中的多肽可促进人体消化道内钙等无机盐的吸收,进而促进儿童骨骼和牙齿的成长发育.并能预防和改善中老年人骨质疏松。黄豆中的多肽可通过抑制血管紧张来转换酶的活性,使高血压得到有效控制。黄豆中纤维素.既能及时清除肠道中的有害物质,保持大便通畅,又能调节体内热能,维护血糖平衡,并可增强绝经期妇女阴道细胞的活力,增强老年妇女的健康。黄豆中的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间。黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇.能明显地降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率。黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似,可以成为治疗女性更年期综合征的最佳辅助食物,不但经济、有效,而且绝无副作用。吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处,可以促进肌肤的新陈代谢,促使机体排毒,令肌肤常葆青春。黄豆中的皂角苷类物质能降低脂肪的吸收功能,促进脂肪的代谢。 饮食宜忌: 黄豆是更年期女性、糖尿病、心血管病患者的理想食品,也很适合脑力T作者和减肥者食用。每天40克。由黄豆磨成粉做成的豆浆、豆腐等既美味可口,又易于消化吸收。由黄豆粉加玉米面、麦面做成贴饼、山东煎饼,既松软香甜,又实现了蛋白质的互补作用,从而提高了营养价值。黄豆中有一种抗胰蛋白酶因子,能抑制胰蛋白酶的消化作用,但是必须煮熟才能将该因子破坏,而充分发挥胰蛋白酶所起的消化作用。因此,在食用黄豆时应将其煮熟,煮透。若黄豆半生不熟时食用,会引起恶心、呕吐等症状,严重时甚至会危及生命。患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化的人,低碘者和对黄豆过敏者禁食。孕妇食用黄豆制品须谨慎。 黄豆在消化过程中会产生过多的气体.造成胀肚,故消化不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。 服用补铁制剂、左旋多巴、四环素类药物、茶碱类药物时不宜食用。

玉米是一种营养价值很高的食物,它的功效有很多。比如可以防止消化不良、抗衰老、降低血压、降低胆固醇,并且玉米中含有丰富的磷、镁、钾等矿物质,可以很好的调理我们的身体。

玉米的食用方法也有很多,下面给大家推荐几种好吃简单的玉米做法。

1、奶香玉米烙

食材:玉米、玉米淀粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黑芝麻

做法:1、将玉米煮熟,煮熟后放凉剥下玉米粒备用。2、玉米粒中加入一颗鸡蛋、三十克玉米淀粉、两大勺牛奶,搅拌均匀。3、倒入不粘锅中摊平,开小火煎至两面金黄即可出锅。4、出锅后撒上适量白糖和黑芝麻就好啦!

2、玉米炖排骨

食材:玉米、排骨、料酒、白冰糖、生抽、八角、桂皮、葱、生姜、食盐、胡椒粉

做法:1、生姜切片、玉米切段、葱切段备用。2、将排骨冷水下锅,放入生姜片、适量料酒焯水,煮出血沫。3、起锅烧油,放入几块白糖小火翻炒至融化,下入焯熟的排骨,继续小火翻炒至排骨上色。4、加入热水,没过食材,再加入少量料酒、生抽、八角、桂皮,大火烧开后转至小火,再下入葱段,盖上锅盖焖煮十五分钟,再下入玉米段炖上10分钟。5、最后根据个人口味,加入适量食盐、胡椒粉等调味,大火收汁即可出锅。

3、松仁玉米

食材:松仁、玉米、黄瓜、胡萝卜、食用油、淀粉、白糖、食盐

做法:1、将玉米煮熟后剥下玉米粒。2、将黄瓜、胡萝卜洗净切丁,锅烧热水,水煮沸后下入黄瓜丁、胡萝卜丁焯水,焯熟捞出备用。3、起锅烧油,油热后下入松仁,小火翻炒,炒熟备用。4、再次起锅烧油,下入玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁,加入适量食盐、白糖,翻炒均匀,再下入松仁翻炒均匀即可出锅。

如果觉得《冬瓜 萝卜 玉米 黄豆可以一起煲汤喝吗?拜托了各位 谢谢》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!

本内容不代表本网观点和政治立场,如有侵犯你的权益请联系我们处理。
网友评论
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。