1、鱿鱼圈、洋葱、生姜、葱白、花生、干辣椒、盐、味精、老抽、食用油。
2、先将冷冻阿根廷鱿鱼圈自然解冻备用。
3、将准备好的洋葱清洗干净切成丝，生姜洗净切碎，葱白切段备用。
4、起锅烧油，待油烧制五成热时，将化好的鱿鱼圈裹上面粉，下锅里炸。
5、等待鱿鱼圈炸至金黄后，用漏勺将其捞出控油备用。
6、锅内留底油，将准备好的花生及干辣椒段倒入锅内煸炒。
7、煸炒出香味后，将切好的洋葱丝、生姜、葱段倒入锅内继续翻炒。
8、翻炒均匀后，将已炸好的鱿鱼圈倒入锅内继续翻炒。
9、炒匀后，加入适量的盐、味精、老抽后继续翻炒。
10、翻炒均匀后，关火出锅装盘即可。
冷冻的大鱿鱼片怎么做好吃
食材
柿子椒 100g
胡萝卜 50g
食盐 适量
姜 适量
蒜 10g
料酒 适量
生抽 适量
调和油 适量
辣椒酱 适量
方法/步骤
1
鱿鱼颈洗净，去除中间的墨囊及鱿鱼嘴，切成块
请点击输入描述
2
焯过捞起沥水
请点击输入描述
3
辣椒、姜、蒜切好，油热后陆续放入锅中
请点击输入描述
4
配料炒至半熟，加适量盐，放入鱿鱼颈
请点击输入描述
5
加入盐、料酒、生抽、老干妈等调料，烧至入味即可
请点击输入描述
1、材料准备：鱿鱼片300克、锅巴（小米）200克、干香菇50克、大葱15克、猪油100克、料酒25克、酱油25克、盐5克、胡椒粉1克、味精2克、豌豆淀粉20克、香油15克。
2、将鱿鱼片提前用泡发后清洗干净，用开水冲洗2至3次，使其碱味去掉，胀发。
3、将锅巴掰成3厘米大的块，水发香菇去蒂洗净，葱切成段。
4、锅内放入清汤250毫升、料酒、酱油、盐，将鱿鱼片烧开氽过，再倒入漏勺内沥干水分。
5、锅内放入猪油烧到六成热，下入香菇炒一下，加入浓鸡汤500毫升和味精，调好味，用湿淀粉调稀勾芡。
6、下入鱿鱼片烧入味，撒胡椒粉和葱段，放香油，装入汤碗内。
7、起锅内放入猪油烧到七成热，下入锅巴炸焦酥成金**，倒入漏勺内沥油。
8、将锅巴放在桌上，立即将鱿鱼片倒入锅巴上，即可听见劈啪声，即成。
如果觉得《鱿鱼圈怎么炒好吃又嫩 冷冻鱿鱼圈怎么做好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
