食材
主料
新鲜毛豆
半斤
干虾仁
10个
香葱
1颗
香菜
1颗
辅料
盐
半勺
鸡精
半勺
步骤
1.超市买的这种毛豆，选择绿一点的比较新鲜。
2.把毛豆剥开去壳 ，里面有一层白白的模，不要去掉噢这个最好吃了。
3.虾仁剥开后用凉水泡下。一分钟就可以了。
4.香菜和香葱洗干净切段就可以了。
5.锅里放油把虾仁炒香。
6.然后加入毛豆不停翻炒到八成熟的时候加入香菜和香葱还有鸡精和盐翻炒片刻就可以了。
7.装盘可以吃了，非常下饭，如果喜欢吃辣椒的也可以放点辣椒，因为家里辣椒没有了就没放。
主料毛豆270g鲜虾255g辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量白糖适量
步骤
毛豆炒鲜虾的做法步骤11.食材：毛豆、鲜虾（已清洗）
毛豆炒鲜虾的做法步骤22.将毛豆剥壳淘洗一下。
毛豆炒鲜虾的做法步骤33.随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
毛豆炒鲜虾的做法步骤44.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的鲜虾，加适量的料酒。
毛豆炒鲜虾的做法步骤55.翻炒翻炒。
毛豆炒鲜虾的做法步骤66.接着，合入已焯熟的毛豆翻炒一下。
毛豆炒鲜虾的做法步骤77.然后，加适量的生抽。
毛豆炒鲜虾的做法步骤88.加适量的盐。
毛豆炒鲜虾的做法步骤99.加适量的白糖。
毛豆炒鲜虾的做法步骤1010.调味炒匀即成。
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