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疫情过后 做什么生意好呢?开个厨电专卖店怎么样?(疫情后现在市场开什么店最好)

时间:2020-03-10 16:16:42

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疫情过后 做什么生意好呢?开个厨电专卖店怎么样?(疫情后现在市场开什么店最好)

厨电我看就算了,开店成本大,还不赚钱。

现在网络上卖厨电的太多了,我们老家县城那个方太专卖店,一线品牌对吧,价格都往死里打,没办法,现在市场比较饱和,价格低了没钱赚,价钱高了没人买。

真要有钱有需要的也会货比三家。

开这个专卖店还不如就给这些网络上的厨电品牌做安装。

我认识一个,自己有工作,上晚班,白天就拿着电钻给网店安装晾衣杆什么的,一次80块,生意好的时候,一个月也能大几千。

我是小秦说事儿,很高兴回答你的问题。

可以尝试。

有几点建议不知道能不能帮到你。

第一,如果想好了就去做,但是一定要付出百分百的耐心和热情,你的投入和回报是成正比的。

第二,这一类生意挺好最起码前期客户少的时候不用担心过保质期,过新鲜期,放坏了怎么办等问题。

第三,现在买房子的特别多,我们农村基本都是3室两卫那种,单说一户就需要两套卫浴,电热水器,一套厨具等等,可以把品种上全点,客户有一个说一个只要是咱的肯定用咱全套的。

第四,服务一定要好,后期维修也必须跟上,记住和气生财,服务第一。

在,新交房的小区附近开,还是可以,我有一个朋友,开了两个店了,很发财

厨电行业不是品牌的卖不上价格,质量不一定有保证,品牌的话现在家电这个行业竞争是惨烈,不是激烈,利润是非常低的,客户的比价渠道,购买渠道太多,不建议进入这个领域,

如果你所在的城市是小地方,你呢有一定的人脉基础,又想自己做点生意,可以考虑拿些货带着学家电维修,再带点水电产品,卫浴产品,勤快一点,又能卖产品又能赚点维修钱,可能比单卖厨电强,可以考虑帮当地一些品牌代理商做分销,品牌商需要销量肯定愿意你卖他货,没有我们可以帮你联系

城市稍大一点基本各大卖场都有,苏宁,国美,一般建材市场这个时候进入这个行业没有大量资金支撑你的备货,销售,固定成本不好干

大家好我是小闫,疫情过后今年的大半年已经过去,建议今年不要考虑实体店生意,今年的生意可能不好做,可以考虑一边

上班一边做自媒体,自媒体不用投资也没有风险,现在网络给了我们很多年轻人的机会,好好把握。谢谢

有一点很奇怪,内地的牛杂路边摊多数采用串串的操作来经营,而像香港、澳门的剪刀牛杂并不多见,我曾经思考过这个问题,到底是饮食习惯呢?还是技术方面的原因。如果按照技术方面来说的话,剪刀牛杂的做法要比清汤、五香的更加简单,把酱调好再去卤煮即可,可以说我做这个是手到擒来,因为最早接触的牛杂做法就是卤制,因此在国内并不存在技术的问题。其实多年前我自己也想用卤制的牛杂做成剪刀摊的模式,但后来发现这种模式对人工、人流等等的要求比较高,后来就放弃了,不知道这一点是不是问题的根本原因。

说了这么久,不知道大家是否知道什么是剪刀牛杂?简单说就是整块白萝卜、牛肚、牛肺、牛筋、牛脾、整条的牛肠等等放在卤煮锅中,客人点了之后再用剪刀去分成小块,用白萝卜垫底、上面放上剪好的牛杂,最后浇上一些酱汤即可出品那种。

从味道上区别的话,剪刀牛杂的酱香味浓郁、口味偏重,和清汤、五香的味道差别很大,清汤的更能吃出牛杂原味,五香的香味甚至盖过了牛杂本味,但能口齿留香。因此这三种做法所出的口味都各有千秋,但实际上它们加工工序与配料是差别非常大的。那么接下来的文章就和大家详细分析剪刀牛杂到底能不能做、怎么做的问题。

剪刀牛杂的人工与环境要求

我们先聊这个话题,因为剪刀牛杂的配方、工序都不难,就放到最后说。以上说到汤师傅在多年前曾经想过做这个模式的牛杂路边摊,但是有两点因素是我解决不了的,因此当时就放弃了,改成清汤串串做法。

第一个因素是人手问题,剪刀牛杂是一大锅整块卤煮形式的,也就是说煮熟后你得有个人专门在那剪,按照顾客的要求去剪不同的部位,它和串串经营模式差别最大就是这里,串串的话基本属于自选模式,自己挑好了淋上蘸料即可。如果看过我一年前文章的老朋友可能还记得,汤师傅最早做牛杂路边摊时,可以说是人手奇缺的,毕竟当时没钱请人,那时候加工是我、拉出去开摊也是我、最后站在那里卖的还是我,当时我就是不能忍受在那不停地剪、剪、煎而放弃这个模式的。

二个因素是人流量问题,做牛杂路边摊最大的要求就是人流量大,而剪刀牛杂这种模式对人流要求更是大上加大。原因如下,按上面说的,剪刀牛杂是用一大锅酱汁去卤煮整块整块的牛杂不同部位,要知道一点,牛杂是要泡在水里才不会氧化而发黑,想象一下,如果那么多牛杂长时间泡在高温卤汁里,那岂不是一两个小时就烂掉了?但是你把它全部捞出来的话,不仅不好看,而且它也会很快变黑,还怎么吸引顾客?因此做剪刀模式,必须就是卖得快,最好能在三小时内解决战斗,从而不至于牛杂太过于软烂。以上这两点,如果你要做剪刀模式的话,必须要考虑清楚!

剪刀牛杂的配方与工序

酱香、清汤、五香牛杂做法的难度如果按照我来说的话,清汤是最难的,其次是五香再到酱香。其实今天我写这篇关于剪刀牛杂的文章,很大程度是因为自己目前店里也在做,而且也有不少网友问关于做法的问题,但是这里强调一点,我现在做的卤制牛杂仅仅是针对冻品,就好比牛筋和牛肚,大家都知道汤师傅很多时候使用的都是清汤工艺,至于为什么现在用卤制手法,可能答案比较滑稽吧,这两个月可能天气冷的原因,新鲜牛肚和牛筋确实很难买得到,就算有也是毛肚、板筋居多,于是我就干脆用冻货,而清汤做法做冻品牛杂是不好吃的,冻品一定要用卤制工艺,这样味道才能浓郁,所以也是没办法的办法了。

对于牛杂卤制,工序上是不复杂的,前期先把酱料调制好,接着炒出香味后再与牛杂同煮,具体完整的配方与工序我不会写在这里,原因很大程度是被这里限制流量,不少粉丝朋友都说看不到汤师傅更新的文章,那么有需要的朋友可以留意评论区第一条,以便进一步学习。

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