用料 ?
面粉 500g
水 250g
酵母 2g
香菇 4个
木耳 一小把
胡萝卜 一个
红薯粉条 一小把
豆腐 一小块
老抽 少许
盐 少许
宝宝素包子的做法 ?
温水化开酵母，水温以不烫手为准，大概30度左右，一边将水倒入面粉，一边搅拌至雪花状，然后揉成面团，用湿布或锅盖盖上放温暖处发酵。 ?
发面期间准备馅料，香菇，木耳切末，粉条泡软切碎，胡萝卜刨丝后切碎，豆腐切小丁
做锅放油，油可适量多些，油热放入葱碎爆香，放入馅料炒制。加入适量老抽和盐，翻炒均匀，大概七八分熟出锅，宝宝吃的不用放太多调料哦
经过2到3个小时，面团发酵至原来的2倍大，然后开始揉面，挤出气泡再饧发十分钟切开就会像这样了
然后揉成长条切成等份剂子，擀成包子皮，包成包子，因我不是包包子的高手，所以包的过程不再赘述啦
包子包好啦，盖上湿布饧发十五分钟，趁着这功夫把蒸锅弄好，屉布铺好，开始蒸包子吧
上汽再蒸十五分钟就好了，然后焖五分钟揭盖，包子新鲜出炉啦～
宝宝小肉包的家常做法大全怎么做好
鲜肉小馄饨的做法，调馅时多加一步，煮熟后肉质细嫩，适合宝宝吃
鲜肉小馄饨
准备食材：猪肉馅200克、香葱2颗、小馄饨皮适量
准备调料：料酒、生抽、老抽、食盐、胡椒粉、生姜粉、植物油、水淀粉
做法如下：
1、将准备好的猪肉馅放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、食盐、胡椒粉、生姜粉、香葱末、植物油，搅拌均匀后，再分次加入少量的水淀粉，边加边搅，搅打至肉馅上劲，腌制10分钟。
2、拿一张馄饨皮，放上调好的馅料，筷子一戳手一捏，一个小馄饨就包好了。
3、锅中加水大火烧开，下入包好的小馄饨，再次煮沸后点入少量凉水，煮至小馄饨全部上浮，即可关火，捞入调好的馄饨汤中。
调馄饨汤可以根据自己的喜好放调料，这碗是煮给孩子吃的，我只放了一点食盐、生抽、紫菜、鸡蛋皮，用煮沸的热汤一冲即可。这样做出来的小馄饨鲜嫩可口，好吃又营养。
小贴士：
1、调肉馅时加入水淀粉，煮熟的小馄饨馅料细嫩，适合宝宝吃。
2、包小馄饨时皮不需要捏太紧，下锅后馄饨皮会自动收紧，不用担心露馅。
宝宝小肉包的做法
1.大虾洗净，取虾仁，去虾肠，用刀切碎。把虾泥和肉馅混合
2.木耳，香菇，胡萝卜都洗净切碎末
3.把肉，虾，胡萝卜，香菇，木耳混合，加调料拌匀做成包子馅
4.发面面团揉匀，搓长条，切面剂，压扁，擀皮，包馅，捏成小包子，入蒸锅蒸熟即可
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