主料
鹌鹑蛋10个
桂圆(干)30克
银耳5克
辅料
冰糖
20克
盐
1克
食用水
250毫升
补脑益智糖水的做法
1.
准备食材
2.
用清水泡发银耳，约两小时发好，捞起备用
3.
锅内加清水，放入鹌鹑蛋加盐，盖上锅盖，大火煮开后转小火煮五分钟，即可
4.
煮熟的鹌鹑蛋剥壳备用
5.
将所有食材和冰糖放入炖盅内，加入食用水
6.
炖盅放入加好水的高压锅内，大火蒸至高压锅上气，转小火续蒸两小时即可
材料
黄豆50克，核桃25克，枸杞5克，纯净水1000毫升。
做法
1把黄豆、核桃、枸杞冲洗干净，一起放入豆浆机的杯体（黄豆、核桃用清水浸泡6小时以上效果更好）；
2倒入纯净水至水位线，接通电源，选择“富纤豆浆”，按下启动开关；
310几分钟后豆浆机鸣响，枸杞核桃豆浆即制作完毕；
4喜甜的食用时可加入蜂蜜拌匀即可。
5如果没有豆浆机可以把浸泡后的黄豆、核桃和枸杞混合，加适量水用粉碎机打碎成浆状（黄豆、核桃一定要事先浸泡6小时以上）；
6然后加纯净水一起倒入锅里，大火煮开后转小火煮10分钟即可。
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