做法 西芹炒香干怎么做好吃 西芹炒香干的家常做法

西芹炒香干的做法

材料：香干、芹菜、蒜、小辣椒

做法：

1、蒜剁成末，辣椒切成小颗粒，香干切成薄薄的条状，芹菜去掉老皮改斜刀切

2、锅内入油爆香蒜末，放入辣椒粒

3、加入香干翻炒，加点水，然后放入芹菜翻炒均匀

4、加入盐，生抽，鸡精，香油拌匀即可

健康功效

西芹：活血化瘀

食材用料

熏豆干2块

西芹一大颗

二荆条青辣椒4根

干辣椒5颗

西芹豆干的做法

1.豆干切短条状，西芹切成与豆干一般长短的样

2.再切了些二荆条青辣椒与西芹放在一起

3.锅中放油，干辣椒剪成段入油锅里炝香

4.倒入豆干条，大火翻炒

5.一直用大火多炒一会儿至变色，我喜欢炒干一些的，更香一些

6.倒入西芹和青辣椒

7.继续大火翻炒,起锅前，撒些盐，翻炒均匀就行了

用手机看这道菜做法

小贴士

1、单炒豆干的时候，多炒一会儿，这样酥香一些；

2、炒豆干之前放些干辣椒炝香一些；

3、炒的过程一直大火快炒。

喜欢这样炒豆干，那个现场活动限定的材料中有西芹，所以用来练练手。

集思广益一下，现场活动有限定材料：白萝卜、胡萝卜、黄瓜、蕃茄、西芹、鸡蛋、猪肉及常用调味品。我估计是不必全部用完，但没有其他的挥空间，顺便说一下，时间控制在15分钟内。

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