主料面粉400g白菜200g胡萝卜1根鸡蛋黄2个鹅蛋1个 辅料油适量盐适量胡椒粉适量椒盐粉适量木耳适量菠菜150g毛葱适量
步骤
烫面素馅蒸饺的做法步骤11.菠菜摘洗干净切碎
烫面素馅蒸饺的做法步骤22.料理机榨汁过滤
烫面素馅蒸饺的做法步骤33.面粉一分为二，一半用开水汤面，一半用菠菜汁和面
烫面素馅蒸饺的做法步骤44.鹅蛋鸡蛋打散
烫面素馅蒸饺的做法步骤55.炒锅多加点油煎熟
烫面素馅蒸饺的做法步骤66.白菜洗净切碎，用盐卤一下，攥掉水分
烫面素馅蒸饺的做法步骤77.木耳泡发，胡萝卜去皮洗净
烫面素馅蒸饺的做法步骤88.切好的菜馅
烫面素馅蒸饺的做法步骤99.毛葱切碎，可以多放点提味
烫面素馅蒸饺的做法步骤1010.将所有菜馅放入盆内，加入椒盐粉、盐、胡椒粉拌匀
烫面素馅蒸饺的做法步骤1111.最后加入榨菠菜汁过滤出的菠菜碎
烫面素馅蒸饺的做法步骤1212.包饺子
烫面素馅蒸饺的做法步骤1313.包4个麦穗饺子做龙爪，一个包子做龙头，一个三角做龙角，一个包子留个尾巴做龙尾，用两块面捏个龙嘴
烫面素馅蒸饺的做法步骤1414.上屉水开蒸15分钟
烫面素馅蒸饺的做法步骤1515.蒸好的饺子
烫面素馅蒸饺的做法步骤1616.摆个造型，OK啦！
小贴士
1、煎蛋时多放点油，拌馅就不用再放油了。
2、汤面要用刚烧开的水，面团会更软。
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