1、黑豆豆浆粉含有蛋白质,膳食纤维,维生素等营养物质,并且采用了低糖配方,脂肪含量为0。
2、黑豆含有丰富的蛋白质,膳食纤维,维生素,矿物质等,常喝可以增强体质。同时黑豆具有抗氧化,降低胆固醇等功效,对心血管疾病也有很好的预防作用。
本篇文章给大家谈谈黑豆粉的功效与作用,以及女人吃黑豆粉的功效与作用对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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黑豆
来源为豆科植物大豆的黑色种子。
成分食部100克含蛋白质49.8克,脂肪12.1克,碳水化合物18.9克,粗
纤维6.8克,钙250毫克,磷450毫克,铁10.5毫克,硫胺素0.51毫
克,核黄素0.19毫克,尼克酸2.5毫克。
性味归经甘,平。
入脾、肾经。
功效活血,利水,祛风,解毒。
用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、
风痹筋挛、产后风疼、口禁、痈肿疮毒和解药毒。
黑豆,又名橹豆、料豆、零乌豆,向有豆中之王的美称。
中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾。
具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。
现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。
正因为如此,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。
这里介绍黑豆食疗的几种用法,以供感兴趣的朋友据情选用。
病后体虚用黑豆可促进康复
用黑豆100克,水浸30分钟,加水适量,煮沸后小火煮40分钟,用少许盐或糖调味,分两次食用,早晚各一次。
一般食用一周即可见效。
正在发育的儿童食用黑豆可促进生长
用黑豆1000克,置烤箱中干燥,研粉装瓶备用。
每次20克,一日两次。
用开水调成粉糊状或入稀粥中食用均可。
四季食用效果更佳。
患有白癜风或头发早白者用黑豆效果好
用何首乌1000克,食盐60克,共煮一大瓦锅水,滤去药渣,再加黑豆5000克,药液量以能淹没黑豆为度,煮30分钟,捞出,阴至八成干。
然后如前法再煮再干,反复九次(即中药九蒸九晒炮制法)即可。
每次嚼食25克,早晚个一次,坚持食用。
肾炎水肿或营养不良性水肿食用黑豆能消肿,增进食欲
食用方法:黑豆100克,精肉50克,水适量,同煮40分钟,分两次食用,早晚个一次。
或用黑豆1000克,胎盘一具,洗净,置烤箱中干燥,研粉装瓶备用。
每次20克,早晚各一次,效果更显著。
肺结核、慢性肝病等食用亦有良好效果。
慢性湿疹、神经性皮炎用黑豆等煎液外用往往收到预想不到
的效果
方法是:用黑豆皮、蚕豆皮、扁豆皮125克,加水2500毫升,煎沸25分钟后离火待温,然后用敷料浸上述煎液湿敷患处,一日2次。
一剂可用3--4天。
黑豆粉的功效是什么黑豆粉是一种方便食品,可以直接用开水冲调后食用,它是豆类食材黑豆的加工性产品,营养丰富,口感细腻,很多人都喜欢喝,那么这种黑豆粉有哪些功效与作用呢?下面我就来详细的告诉大家。
黑豆粉的功效与作用
1、黑豆粉能滋补身体
黑豆粉是一种营养丰富的食品,这种食品中有钙、磷等微量元素还有多种维生素,其中维生素E的含量比较高,这些物质都对人体有益,可以延缓人体衰老,也能提高身体各器官功能,调理气血,对滋补身体作用比较明显。
2、黑豆粉能预防癌症
黑豆粉对癌症有很不错的预防功效,它里面有一些天然的异黄酮,这种物质是天然的抗癌成分,能抑制癌细胞的生成与再生,对人类的乳腺癌和前列腺癌都有很好的预防功效,另外黑豆粉中还有大量的钙质,经常食用能预防骨质疏松和其他骨科疾病的发生。
3、黑豆粉能补肾
黑豆粉是一种可以补肾的食品,它里面的维生素B可以直接作用于肾脏,同时还能补充卵磷脂和钙等微量元素,能减少肾虚和肾气不足的出现,如果在食用时,能把黑豆粉与核桃粉一起食用,会起到更好的补肾功效,经常食用还能预防须发早白和脱发等不良症状的出现。
黑豆的食用方法
1、黑豆豆浆能美容
黑豆平时可以把它磨成豆浆以后食用,磨时以前可以把黑豆提用清水泡软,然后放在豆浆机中加入清水一起磨成豆浆就能食用。
这种黑豆豆浆能乌经,也能调节女性雌激素分泌,经常食用可以起到良好的美容作用。
2、黑豆猪肚汤能补虚损
黑豆猪肚汤也是黑豆的常见吃法之一,它能补虚损,也能健脾胃,能有效缓解人类的身体虚弱,平时制作时需要黑豆和益智仁以及桑螵蛸和金樱子各二十克,更准备猪肚一下,把它黑豆与益智仁等食材用纱布包起来,把猪肚洗净,一起入锅加清水煮制汤,煮好以后再加入食用盐和香油一起调味就可以。
3、黑豆紫米粥
黑豆紫米粥能补血,也能补虚还能益气,对人类的贫血和身体虚弱有很好的调理作用,平时煮制时需要准备紫米七十五克,黑豆五十克,白糖五克,把黑豆与紫米一起洗净,加清水浸泡四个小时,然后取出入锅,加清水煮制,开锅以后用中小火慢慢煮制一小时,加白糖调味,调匀以后取出直接食用就可以。
黑豆花的营养价值
1、黑豆花的营养成
黑豆花是一种营养丰富的特色美食,它不但含有大量的蛋白质,还含有一些脂肪和多种维生素和矿物质,而且还有一些活性成分,特别是黑豆色素和多糖以及类黄酮等物质的含量都特别高,人们食用黑豆花能满足身体对不同营养的需要。
2、黑豆花不饱和脂肪酸含量高
黑豆花中含有大量的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量特别高,这种物质可以促进身体内胆固醇的代谢,也能净化血液,软化血管,加快血液循环,平时人们多吃黑豆花能有效清理血管,预防多种心脑血管疾病的发生。
3、黑豆花异黄酮含量高
黑豆花中含有大量的大豆异黄酮,这种物质被人们称为植物雌激素,它对女性内分泌有很好的调理作用,能提高卵巢功能,也能延缓多种衰老症状的发生,另外多糖也是黑豆花中最重要的存在,这种物质可以清除身体内的自由基,还能促进骨髓细胞再生,能有效提高人类的造血能力。
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黑豆粉的功效与作用黑豆粉营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,你知道它有什么功效吗?下面就跟着我一起来看看吧。
黑豆粉的功效与作用
1.预防动脉血管硬化黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸,它可促进血液中胆固醇的代谢。
此外黑豆所内含的植物性固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类的排出,避免过多胆固醇堆积在体内。
2.抗老防衰黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,抗氧化活性更好,增强活力。
3.预防骨质疏松黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
4.预防便秘黑豆还能够帮助肠道蠕动,使体内胀气与毒素顺利排除,能改善便秘。
5.防止大脑老化黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂,它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
6.美容护发黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E,皆为养颜美容所需之营养成分,尤其它含多量的泛酸,对乌发不变白也有帮助。
黑豆粉的食用禁忌
1.小儿不宜多食。
2.黑豆粉炒熟后,热性大,不易多食。
黑豆的作用
(1)治肾虚消渴炒黑豆,天花粉各等分,研末,面糊和丸如梧桐子大,每服7O丸,煮黑豆汤送下,一日二次。
(2)治肝虚眩晕黑豆和醋同放于牛胆中,悬于通风处阴干,取出后每晚服7粒,日久自愈。
(3)治阴虚盗汗黑豆衣15克、浮小麦15克,水煎服。
(4)治老人肾虚耳聋、小儿夜尿猪肉500克、黑豆1∞克,煮熟任意食之。
(5)治中老年白发黑豆适量,蒸熟晒干,反复几次,日服二次,每次6克,嚼后淡盐水送下。
(6)治各种非遗传性白发黑豆120克,米醋500克,以醋煮黑豆如稀糊状,滤渣,以洁净牙刷蘸白醋,外刷毛发,日一次(皮肤病者不宜)。
(7)治脱发黑豆500克,水1000克,文火熬煮,以水尽为度,取出放器皿上,微干时撒些细盐,装于瓶中,每服6克,日二次。
(8)治产后风气、血结黑豆3升,炒热至烟出,装入酒瓶,浸一日后,每服此酒半小杯,日3次,令微出汗,身润即愈。
(9)治妇女闭经黑豆30克,红花8克,水煎后冲红糖50克温服。
(10)治男子便血黑豆一升,炒熟,热酒浸之,去豆饮酒。
(11)治小儿胎热黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片,水煎服。
(12)治高血压黑豆200克,陈醋500克,浸一周后,每次嚼服30粒,日三次。
(13)解巴豆中毒水煎黑豆汁饮之。
黑豆全国各地均有栽培,因其品种、气候、土质的不同,品质也存在着一定差异,以色黑、光为佳。
黑豆的吃法也有很多种,磨面可蒸成馒头;煮熟可作凉拌菜;炒熟可作零食小吃;打豆浆可作饮料;生芽可作蔬菜,既增加维生素的含量,蛋白质和脂肪也更利于消化。
黑豆虽系营养保健佳品,但一定要熟吃,因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分,可影响蛋白质的消化吸收,引起腹泻。
在煮、炒、蒸熟后,抗胰蛋白酶被破坏,消除了黑豆的副作用。
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黑豆粉的功效与作用黑豆粉有什么功效与作用1、黑豆粉中含有丰富的维生素E是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。
2、黑豆中含有粗纤维素,能促进消化,防止便秘。
3、黑豆粉中的多糖成分还可以促进骨髓组织的生长,具有刺激造血功能的再生。
4、黑豆中还有微量元素(锌、铜、镁、钼、硒)等,能延缓人体衰老,降低血压。
5、黑豆粉中含有的花青素是抗氧化剂,能清除体内自由基,有养颜美容的作用。
吃黑豆粉的功效与作用吃黑豆粉的功效与作用
吃黑豆粉的功效与作用,吃黑豆粉对人的身体有很大的好处,营养价值丰富,可以滋阴养肺,那么吃黑豆粉的功效与作用有哪些呢?下面是我精心准备的相关内容,一起来看看吧,希望对大家有所帮助。
吃黑豆粉的功效与作用1
功效作用
黑豆粉是以黑豆为主要原料,经过研磨以后得到的粉末状物质,这种食品保留了黑豆中的大部分营养,而且易于人体吸收利用。
具有预防动脉硬化、预防骨质疏松、降低胆固醇、防止便秘的功效。
1、预防动脉硬化预防动脉硬化是黑豆粉重要的功效,因为黑豆粉中含有大量的天然油脂,而这些油脂以不饱和脂肪酸为主,能加快人体内脂肪和胆固醇的代谢。
另外,黑豆粉中含有的植物性固醇,还能抑制人体对胆固醇的吸收,也能减少胆固醇在人体内堆积,对动脉硬化有明显的预防作用。
2、预防骨质疏松平时适量食用黑豆粉,能有效预防骨质疏松的发生,因为黑豆粉中含有的异黄酮是一种植物性激素,能调节人体内分泌,促进骨骼健康。
除此以外,黑豆粉中还含有丰富的微量元素钙与磷,这两种微量成分对促进人体骨骼发育和增加骨骼密度都有好处。
3、降低胆固醇黑豆粉中含有亚油酸和卵磷脂,可以抑制血液中的胆固醇,平稳血压,减轻肥胖症状,还能降低慢性病的发生几率。
4、防止便秘经常食用黑豆粉可以帮助肠道蠕动,加速新陈代谢,有效防止便秘的发生。
营养价值
黑豆粉含粗蛋白质,高于其它豆类,还含有粗纤维、脂肪,其脂肪组成是棕榈酸、硬脂酸、花生油酸、油酸、亚油酸、亚麻酸,不饱和脂肪酸达86.1%。
此外,黑豆粉还含有多种微量元素、维生素和强心苷、大豆皂苷等功能因子。
黑豆粉中的蛋白质易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。
脂肪主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还具有降低血液中胆固醇的作用。
黑豆粉含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B族维生素和维生素E含量较高,具有营养保健作用。
适宜和禁忌
适宜:脾虚水肿、脚气浮肿者脾虚水肿、脚气浮肿的人群,可以在平时适量食用黑豆粉,因为黑豆粉对于缓解这些症状具有一定的效果,还可以有效的.控制病情发展。
禁忌:痛风患者、肾病患者黑豆粉中的嘌呤含量较高,容易引起尿酸代谢障碍,从而尿酸会沉积在骨关节上引起痛风,痛风病人在吃了黑豆粉之后会使症状加重。
尽管黑豆粉有补肾的功效,但是肾功能严重受损的患者不适宜食用。
由于黑豆粉不容易消化,若肾病严重的人食用,容易对肾脏造成损害,使肾病加重,不利于肾病患者的身体健康。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
黑豆粉中富含异黄酮和卵磷脂,可以预防妊娠高血压。
黑豆粉中铁含量丰富,能够有效地预防孕妇贫血。
黑豆粉还能利尿消肿,缓解孕妇水肿。
婴幼儿可适量食用。
婴幼儿可适量食用黑豆粉,对于小儿盗汗、夜间遗尿有很好的治疗作用。
温馨提示
黑豆粉不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆等同食。
龙胆以及厚朴都属于中药材,因此在吃的时候注意不要和黑豆粉以及黑豆浆一起食用,以免出现不良反应。
吃黑豆粉的功效与作用2
黑豆粉的功效与作用
1、去热
黑豆粉对于去热解毒有一定的作用,它能够深入我们的肺经,尤其是胃中发热,或者是在浴血等情况有比较好的作用,它能够帮助我们消散身体当中的郁结和水肿,对于止泻止腹痛,缓解腹胀具有非常好的功效。
2、改善肠胃
黑豆当中含有比较多的膳食纤维素,而这些纤维素在进入到我们人体当中之后,它能够帮助促进肠道的蠕动,帮助体内缓解湿气与胀气的情况,所以他对于改善便秘以及大便不通,具有非常好的功效。
3、降低胆固醇
黑豆当中含有比较多的能够帮助降低身体当中胆固醇含量的物质,所以老年人经常吃黑豆粉,它对身体的心血管保养以及一些疾病的预防具有很好的作用。
4、补肾
黑豆粉,他对于补养肾脏具有一定的功效,因为黑豆当中含有的铁元素以及各种营养滋补元素,对于我们身体当中的经血有比较好的滋养作用,从而达到帮助保养肾脏的功效。
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