胡萝卜包子素馅最正宗的做法
面粉和干酵母混合均匀。分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。备好胡萝卜鸡蛋和黑木耳。将鸡蛋磕入碗中打散，放入锅中炒碎，放凉备用。
第1步、我们首先就是将各种材料都切碎了，然后放到盆里面。第2步、然后就是将鸡蛋、椒盐、饺子拌馅粉、白芝麻放入，搅拌均匀了。第3步、然后就是再将生抽、香油、鲍鱼汁、核桃油放入，搅拌均匀了。
胡萝卜鸡蛋素馅包子 主料：胡萝卜1根 / 鸡蛋1个 / 发面面团250克 辅料：糖1小勺 / 花椒粉半小勺 / 蒜末适量 / 食用油适量 / 盐适量 / 香油1小勺 做法步骤 一块发面面团大约250克。
用胡萝卜和粉条做包子原来这么好吃,比白菜馅鲜,比韭菜馅还香
1、将做好的粉丝放到盆中，随后我们加上少许的酱油，这样提前增加了粉丝的咸淡味，那么做出来的胡萝卜粉条包子就会更好吃了。接下来我们将胡萝卜丁、粉丝、鸡蛋块、少许食盐、适量鸡精以及少许的胡椒粉放进去备用。
2、冷水入锅，将做好的生坯包子，依次摆到屉上，二次饧发15分钟左右。大火烧开，转中火蒸20分钟，关火后再焖至5分钟后打开锅盖。1皮薄馅大，鲜香美味，虽说是素包子，味道一点不输肉包。
3、把胡萝卜搽成丝，锅里放点油把胡萝卜丝炒熟。(因为蒸特殊面粉包子的 时间要短，所以先把馅炒熟，以免包子皮熟了，馅还不熟。) 把炒好的胡萝卜丝，蛋黄，小香葱，少许的盐和鸡精，还有香油一起搅拌均匀。这样包子馅料就做好了。
4、方法 萝卜擦丝浸泡盐水中(可减少出汤现象)，20-30min后捞出剁碎用手攥后放入油中备用(注意攥的力道，不可太干影响口感)；在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。
5、胡萝卜鸡蛋素馅包子 主料：胡萝卜1根 / 鸡蛋1个 / 发面面团250克 辅料：糖1小勺 / 花椒粉半小勺 / 蒜末适量 / 食用油适量 / 盐适量 / 香油1小勺 做法步骤 一块发面面团大约250克。
6、用面粉胡萝卜鸡蛋做包 子，不需要用白砂糖。下面来看看这道馅的做法。
胡萝卜包子的馅的做法
胡萝卜檫成蓉，切碎，挤干水份，挤出的胡萝卜汁留着待用。猪肉用料理机打成肉末。
先将250g面粉倒入盆中，加入清水和发酵粉。和成面团，静置醒发。将胡萝卜切成丝。加入葱花，胡椒粉，盐，食用油，生抽，搅拌均匀。加入几滴耗油和香油。将面团分成均等的小面团。
步骤：热锅凉油，油热7成下豆腐，煎到两面金黄色捞起，切丁凉透 肉皮切丁，煎好的豆腐切丁。
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