酒的种类有很多，生活中比较常的是啤酒、红酒和白酒，在一些庆祝场合则是会用香槟酒，还有其它的药酒果酒等等。那么香槟是气泡酒吗，以及香槟怎么喝是正确的呢？下面就来了解一下。
香槟是起泡酒吗
香槟是起泡酒，但起泡酒未必是香槟。法国有一个香槟产区，只有该地区的起泡酒可以称为香槟。香槟的酿造方法是比较独特的，造价不同，所以香槟价格会比较昂贵，通常没有采用香槟法或勾兑法酿制的起泡酒价格便宜。香槟按照种类的不同有多种类型，例如，按甘蔗酒的种类分，有白中白香槟，黑中白香槟；按残余糖分，干香槟，半干香槟，甜香槟，等等；不同类型、不同品牌的香槟，口味差异很大，不可一概而论。用霞多丽白葡萄酒酿造的香槟酒，那么酿造出来的香槟酸度高，果香重，清新爽口；如果是用比例较大的红葡萄酿造的香槟酒，那么口感强劲，香味浓郁。
香槟怎么喝是正确的
1.开瓶不出声。经常会看到庆祝时，将香槟摇晃打开，这样是很失礼的，不出声开香槟才是正确的。
2.拿香槟的手势。香槟的酒杯为高脚杯，喝时要拿住杯脚下端，不要握住真个杯身，手不要碰到酒杯身，手指轻轻地捏着杯柄。
3.控制酒量。喝香槟控制量也很重要，喝太多会变成红脸，适可而止，才能保持优雅。
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