水鱼相信广东人都见过,甚至吃过,水鱼是一种很滋补的食材,有很好的保健效果,下面就来给大家讲解一下水鱼的功效,感兴趣的朋友,可以到下面看看哦!
水鱼的功效
水鱼在广东话里有两种意思,一就是水鱼这种两栖爬行动物,二就是被骗的人。虽然水鱼在广东话里的第二种意思不好听,但也不影响对它的食用,用它做出来的菜肴味道很鲜美,而且水鱼的保健效果很好,具有降压减脂、旺盛造血功能、滋补美容、增强体质等效果。所以大家日常生活中,不妨吃一点水鱼。
水鱼汤的做法
水鱼的做法有很多,可炒、闷、煲汤等,可以做成水鱼汤、水鱼焖鸡等,味道都是不错的,具体做法看个人口味决定,在这里就跟大家讲讲水鱼汤的做法,操作起来也不难,只需要准备材料水鱼、淮山、枸杞、玉竹、红枣。首选将水鱼处理干净切件,人挪活将挺放入开水里脱一下血水,然后将洗干净的原料放到炖锅里面,加入适量的冷开水,用大火炖个十五分钟左右,然后就可以改成中火继续炖2个小时即可放盐饮用。水鱼汤有很好的滋补作用,大家不妨平时回家做一下。
水鱼做成菜,味道鲜美,吃过后能让人流连忘返,不过,水鱼虽好吃,但不宜吃太多,而且孕妇、产妇、失眠、肠胃不好等不宜食用,觉得以上内容有用的朋友,麻烦请给我点个赞哦!
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