竹筒粽子的详细制作方法

材料：

糯米适量，蜜枣适量，白糖适量。

做法：

糯米淘洗干净，加水刚刚没过，浸泡4小时以上。沥干水，加入白糖和切成小丁的蜜枣，拌匀，可以冷藏过夜，更好入味。竹筒用刀劈开，每个竹筒都不一样的，注意看好配对，每一对用棉线扎紧下端。将泡好的材料用小勺装入竹筒，注意轻敲竹筒，让米粒紧实，直到完全装满。用粽叶包住竹筒开口，棉线扎紧，放入放好水的高压锅中。高压锅上汽压阀蒸30分钟即可 。

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