腌制的泡菜发酸,可能的原因如下:
1、腌制过程中没有放到冰箱里,夏天天热,导致泡菜滋生细菌而发酸。
2、腌制时间太久,因为食物总有保质期。
腌制的泡菜不脆,可能的原因如下:
1、腌制的时间太久,放的盐过多,是蔬菜水分流失太多。
2、腌制后的蔬菜没有充分控水。
3、选用的蔬菜本身不合适做泡菜。
如果觉得《泡菜不脆还有点酸咋回事》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
时间:2023-07-24 16:09:19
腌制的泡菜发酸,可能的原因如下:
1、腌制过程中没有放到冰箱里,夏天天热,导致泡菜滋生细菌而发酸。
2、腌制时间太久,因为食物总有保质期。
腌制的泡菜不脆,可能的原因如下:
1、腌制的时间太久,放的盐过多,是蔬菜水分流失太多。
2、腌制后的蔬菜没有充分控水。
3、选用的蔬菜本身不合适做泡菜。
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