用料:黄瓜 2斤 盐 10克 酱油 100g 香醋 120g 大蒜 1头 花椒 10粒 冰糖 80克
做法步骤
1、黄瓜洗干净
2、撒盐腌制6小时以上,每隔一小时翻拌一次
3、将酱油、醋和冰糖混合,煮至冰糖融化,放凉
4、将腌好的黄瓜挤净水分,把蒜切碎一起放入料汁,腌制4小时
5、将腌好的黄瓜挤干水分放入保鲜盒中,再将料汁煮开,大约煮至原来量的一半即可,放凉倒入保鲜盒,在浇上热花椒油,盖上盖子放冰箱保存
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时间:2023-01-01 06:36:15
用料:黄瓜 2斤 盐 10克 酱油 100g 香醋 120g 大蒜 1头 花椒 10粒 冰糖 80克
做法步骤
1、黄瓜洗干净
2、撒盐腌制6小时以上,每隔一小时翻拌一次
3、将酱油、醋和冰糖混合,煮至冰糖融化,放凉
4、将腌好的黄瓜挤净水分,把蒜切碎一起放入料汁,腌制4小时
5、将腌好的黄瓜挤干水分放入保鲜盒中,再将料汁煮开,大约煮至原来量的一半即可,放凉倒入保鲜盒,在浇上热花椒油,盖上盖子放冰箱保存
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