近年来,如皋市委市政府高度重视民生工程,将“放心肉”工程纳入对镇(区、街道)目标责任制其他重点工作目标考核。如皋市农委以扎实推进这项工作为基础,不断强化生猪定点屠宰厂(场)管理,围绕“确保全市人民吃上放心肉”这一目标,不断加大执法力度,严厉打击私屠滥宰、生猪注水、屠宰注水猪等不法行为,该市未发生肉品质量安全事故。农委生猪办采取疏堵并举,不断强化安全监管,今年1―3月份共组织执法71次,出勤271人次,监督屠宰环节无害化处理销毁病害猪23头,处理三腺及不可食用生猪产品折合病害猪862头,合计885头,计79650公斤,有效保障了从生猪定点屠宰厂(场)出场上市销售肉品质量,从源头上确保“舌尖”上的安全。
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