为确保定点屠宰场肉食品质量,切实维护广大人民群众生命安全,让百姓真正放心吃肉。宜丰县中心动物检疫站不断完善工作制度,建立健全工作机制,强化工作责任,全方位查堵“瘦肉精”、“莱克多巴胺”等违禁食品添加剂的违法犯罪行为。一是坚持24小时值班制度,保证到场屠夫随时都可以检疫;二是坚持“三不”原则,既:病死生猪、没有检疫标识的生猪、来路不明的生猪坚决不准进场屠宰;三是坚持宰前“瘦肉精”检测,对宰前的每头生猪都必须用“瘦肉精”检测卡进行尿样检测,对检测结果呈阳性的生猪一律不准宰杀;四是强化消毒灭源,凡是运输牲畜的车辆进场、出场都必须由检疫人员监督进行消毒灭源处理,对不服从管理的车主进行说服教育或不准入场处理。
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