为确保端午节期间肉品的质量安全,甘州区动物卫生监督所认真安排部署,严格按照《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫管理办法》和《生猪屠宰检疫规程》的有关规定严把生猪定点屠宰检疫关,认真落实不合格肉品无害化处理制度,确保市场流通肉品的质量安全。
一、严把生猪入场检疫关。对入场的生猪运输车辆严格进行监督检查,索取票证,查看免疫标识,询问承运人相关信息,查看票证的填写以及内容是否与所载生猪 一致,并对生猪进行临床检查。经检查合格的出具《准入证明》后方可入场,对检疫不合格的,由官方兽医出具《动物检疫处理通知单》,并严格按照有关规定进行 处理。
二、严把生猪屠宰同步检疫关。对经检查合格准予屠宰的生猪严格按照屠宰规程实施同步检疫,对其进行头蹄、内脏和胴体以及旋毛虫检 查,通过感官检查根据病理变化来判定是否合格,合格的进入复检车间进行复检,不合格的,由官方兽医出具《动物检疫处理通知单》,并严格按照有关规定进行处 理。
三、严把肉品复检关。对进入复检车间的肉品进行严格复检,对复检合格的肉品加盖动物检疫验讫印章,并且由官方兽医出具《动物检疫合格证明》(产品A或B);对复检不合格的,由官方兽医出具《动物检疫处理通知单》,并按照相关规定进行处理。
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