重庆人喜欢吃麻辣烫，辣椒的辣和花椒的麻让人畅快淋漓，可是你知道这“放纵”的背后有健康的危机吗?专家称，经常吃麻辣烫的人更容易得胃癌，这是怎么回事呢?麻辣烫的五宗罪麻辣烫的危害一
1胃癌危机 舌尖上的麻辣烫
重庆人喜欢吃麻辣烫，辣椒的辣和花椒的麻让人畅快淋漓，可是你知道这放纵的背后有健康的危机吗?专家称，经常吃麻辣烫的人更容易得胃癌，这是怎么回事呢?
麻辣烫的五宗罪
麻辣烫的危害一：受利益驱使，不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长，常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。据了解，工业碱价格比食用碱低，但含有大量对人体有害的杂质。
福尔马林：即是40%浓度的甲醛溶液(多用于标本制作防腐、定形)，由于能使海产品保持原来的新鲜状态，并加强了韧性，给人以新鲜质优的感觉，故商贩常用其浸泡海产品。其实，福尔马林的毒性相当大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品，会损伤人体的肝脏，甚至诱发癌变。
麻辣烫的危害二：麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。 麻辣烫和火锅虽然味道鲜美， 但也暗藏伤害。
麻辣烫的危害三：街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。
麻辣烫的危害四：人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。
麻辣烫的危害五：麻辣烫太浓太辣，成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。
健康网温馨提示：以上就是关于胃癌危机：舌尖上的麻辣烫的相关介绍。麻辣烫虽然好吃过瘾，但一定不能多吃，并且食物一定要煮熟，不宜吃得过烫，过辣，以免给肠胃带来负担，引起肠胃疾病，甚至胃癌。
2哪些饮食有助于胃癌患者康复
临床上在众多的可能会诱发胃癌疾病出现的病因中，不良的饮食习惯是导致该癌病出现的非常重要的一个因素。多数人在患有胃癌疾病初期时，就哪些饮食有助于胃癌康复的问题很是关心。专家表示，好的饮食无论是从预防和加速患者康复的角度来说，都是必须要有的。下面就为大家解答下。
哪些饮食有助于胃癌患者康复
1 、茄子 富含维生素P，茄科蔬菜含有重要的植化物，研究显示可以阻止癌细胞的形成。茄子抗癌作用有三：散血止痛、消肿、宽肠。一些接受化疗的消化道癌症患者，出现发热肘时，也可用茄子作辅助治疗食物。
2 、红薯 含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中胡萝卜素、维生素 E 和维生素C尤多。红薯还含有丰富的赖氨酸。食用红薯一定要蒸熟蒸透，最好同时食用牛奶。
3 、胡萝卜 含有丰富的胡萝卜素，且在高温下也很少被破坏，并容易被人体吸收，进而转变成维甲类。长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的作用。研究证实每天吃胡萝卜有利于防癌。临床研究发现，癌症病人接受化疗时，如能多吃些胡萝卜， 可减轻化疗反应。哪些饮食有助于胃癌患者康复?
4、大蒜 含有大蒜素，能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用，以生食效果较好。阴虚火旺者不宜多食。
5 、番茄 维生素C的重要来源，在储存和烹调的过程中，它所含的维生素C不易遭到破坏，番茄中还含有胡萝卜素、番茄红素、维生素B族，番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄，不能吃未成熟的番茄，不要和黄瓜一起吃。
哪些饮食有助于胃癌康复？以上就是专家就胃癌疾病的康复问题为大家进行的解答了。专家指出：对于胃癌疾病，人们只有通过全面彻底的治疗，才能彻底的走出疾病的阴影，因而大家在选择医院时，必须要注意选择专业正规的医院，尽量避免误诊误治的症状出现。
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3胃癌病人护理原则有哪些
胃癌专家指出，人们在患有胃癌疾病后，虽然是需要接受一定的护理的，但是其护理过程中需要注意的原则也是包含有多方面的，只有这样才能达到满意的护理效果，为更好的治疗起到一定的辅助作用。下面就由专家就胃癌病人护理原则的问题为大家解答下。
胃癌病人的护理原则一：护理诊断
1、焦虑、恐惧或绝望与对疾病的发展及以后缺乏了解、对疾病的治疗效果没有信心有关。依据：抑郁、沮丧、伤感、失助。
2、营养失调与下列因素有关：胃功能降低、营养摄入不足;肿瘤生长消耗大量能量;禁食;消化道对化疗的反应。依据：消瘦、贫血、低蛋白血症。
3、知识缺乏，缺乏有关胃癌的医护知识。
胃癌病人的护理原则二：护理措施
1、心理护理：对胃癌患者，在护理工作中要注意发现病人的情绪变化，护士要注意根据病人的需要程度和接受能力提供信息;要尽可能采用非技术性语言使病人能听得懂，帮助分析治疗中的有利条件和进步、使病人看到希望，消除病人的顾虑和消极心理，增强对治疗的信心，能够积极配合治疗和护理。
2、营养护理：胃癌病人要加强营养护理，纠正负氮平衡，提高手术耐受力和术后恢复的效果。能进食者给予高热量、高蛋白、高维生素饮食，食物应新鲜易消化。对于不能进食或禁食病人，应从静脉补给足够能量、氨基酸类、电解质和维生素，必要时可实施全胃肠外营养(TPN)。对化疗的病人应适当减少脂肪、蛋白含量高的食物，多食绿色蔬菜和水果，以利于消化和吸收。
胃癌病人护理原则有什么？专家指出：人们在生活中，要注意定期去医院接受身体检查，只有这样才能尽早的发现身体所存在的病症，更好的健康生活。另外，还要注意调节好自己的饮食，毕竟养胃工作要从生活中的点滴做起。
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