原料：绿萝卜、姜、蒜、小米椒、盐、白糖、生抽。
做法步骤：
第1步、半瓶生抽，两个萝卜我放了5小勺盐，生抽也有咸味儿，不要太咸。
第2步、2勺白糖。
第3步、熬半开，糖盐溶化即可。晾凉备用。
第4步、绿萝卜两个，切去头尾。
第5步、切条条。
第6步、再切成薄片。
第7步、切好的萝卜放容器里。
第8步、小米椒，姜蒜。
第9步、蒜切薄片。
第10步、姜切薄片。
第11步、小米椒纵切。
第12步、姜，蒜，小米椒放萝卜上。
第13步、所有食材倒入晾凉的腌料中，拌匀，淋入适量白酒。
第14步、稍微腌制一会儿，萝卜会腌出一部分水份。这时再装入容器。拌好即可食用。
潍县青萝卜咸菜的腌制方法
用料
青萝卜2个，辣椒面适量，五香面适量
盐适量，生抽适量，白糖适量，醋适量
做法
1萝卜洗干净
2切片、不要太厚
3切条、不要太宽
4放太阳下晒一天
5晒到八成干
6晒完再用水洗一下
7然后控干水分
8放辣椒面 ，五香面 ，白糖， 生抽 ，醋 ，盐
9拌匀
10装进瓶子密封好 放冰箱两天吃味道最好！
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