【紫苏南瓜叶芝麻饼】1、南瓜叶、紫苏叶洗干净2、切碎的南瓜叶、紫苏叶、剥少许玉米粒3、取一个盆,放入水磨糯米粉、玉米粉(可用粘米...
1紫苏南瓜叶芝麻饼
1.南瓜叶、紫苏叶洗干净
2.切碎的南瓜叶、紫苏叶、剥少许玉米粒
3.取一个盆,放入水磨糯米粉、玉米粉(可用粘米粉代替)比例为3:1,加入切碎的南瓜叶、紫苏叶与玉米粒,加入少许盐和清水混合均匀
4.将3和成面团
5.分别搓做成大小的圆球
6.将它们挤压成圆薄饼,一面粘上白芝麻(不用两粘芝麻)
7.平底锅烧热,加入少许油,将糯米饼煎成两到金黄至熟,装盘即可。
8.成品出锅
2奶香芝麻南瓜饼
1.准备原料:南瓜、糯米粉、白糖、奶粉、芝麻粉
2.南瓜去皮切片加少许水放微波炉里高火4分钟,用勺压成泥
3.稍凉,加奶粉、糖拌匀
4.然后加入糯米粉
5.和成软硬适中的面团
6.分成等份的小剂子,捏成圆片放入芝麻粉
7.收口,压成圆饼
8.平底锅倒入油,放入南瓜饼
9.小火煎至两面金黄即可
3芝麻香南瓜饼
1.材料;南瓜豆沙馅,糯米粉芝麻植物油
2.南瓜去皮瓤切片后放入大碗内盖上保鲜膜;
3.放微波炉中高火5分钟;
4.取出后用小勺压成泥状;
5.加入糯米粉搅拌均匀;合成面团
6.然后搓成长条;分成小剂子,、取其中一份南瓜面团擀成圆饼形,包入豆沙馅;我用的是小金瓜,感觉很甜了,就没加糖,如果是普通的南瓜可以适量加些糖
7.包入豆沙馅,再按成饼状,放入白芝麻中两面粘满白芝麻;
8.平底锅均匀刷一层薄薄的油,将南瓜饼放在锅里
9.饼硬了翻面继续煎
10.两面煎熟即可。
11.软软的、糯糯的,香甜可口
4芝麻南瓜饼
1.南瓜冼净切块放蒸屉中,大火蒸十五分钟
2.蒸熟的南瓜用叉子压成泥,放入盆里
3.将糯米粉,粘米粉,白糖,油倒入做法2.中,加清水揉成面团
4.豆沙馅15克做成球状,面团分成40克的小面团,也搓成球
5.糯米面搓成球在手掌上按扁,像包汤圆一样包入豆沙馅,搓圆
6.搓圆的南瓜包球放在撒上大量芝麻的工作台上,用擀面杖轻轻将圆饼擀扁,翻到另一面擀面杖擀扁成饼状
7.用纸巾抹油少许在热锅上,放入南瓜饼,小火慢慢将饼煎成两面金黄色,即可
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