红参有很好的滋补作用，故而成为了大众眼中的送礼佳品，那么红参到底有哪些功效和作用呢?它的食用方式又有哪些呢?
红参的功效有哪些1.减少疲劳
红参对中枢神经系统具有兴奋作用，能增强机体对一切非特异性刺激的适应能力，减少疲劳感。
2.补中益气
红参可以大补元气、复脉固脱，为拯危救脱之要药。
3.滋补脾肺
红参具有补肺健脾的功效，可用于脾胃虚弱、时感胃中寒冷、长期腹泻。
4.生津安神
红参是具有养心安神、补脑益智的功效的。
5.壮阳补肾
红参通过扩张男性生殖器官的海绵体血管，达到增强勃起的能力，从而达到壮阳补肾的功效。
6.抗癌
红参对癌症也是有一定抑制作用。
红参的食用方法有哪些栏目/yangsheng/ys/1.炖煮
红参直接食用，会有苦味，因此大多喜欢和鸡肉、排骨等食材一起炖煮。
2.蒸食
除了炖煮之外，有人也喜欢将红参同其它食材同蒸。
3.冲泡
可以直接将干红参泡水当茶饮。
哪些人不适合吃红参1.阴虚火旺者
2.脑出血患者
3.脾气暴躁而面色发红者、发热者
这类症状的人食用红参会加重病情甚至会出现发热等症状。
4.青少年
青少年处于发育期，食用红参会出现早熟。
5.心脏病患者忌食
6.高血压患者在服用前，要听医嘱。
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