现在的人已经不像以前那样只追求温饱了,对食物、甚至是最简单的大米都有着较高的要求。有人喜欢口感柔软顺滑的米饭,有人则喜欢口感较硬的。其实一碗米饭煮出来是什么样的,这除了与煮的方法有关以外,跟大米本身的品质也有很大的关联。小编收集了十大大米品牌排行榜,一起来看看吧。
世界十大大米品牌排行榜
新潟县越光米(评分:89)宫城县一见钟情(评分:88)皇族金辉(评分:87 )金凤(评分:85)金象(评分:84)葵花阳光(评分:83)北大荒(评分:81 )金龙鱼(评分:80)Fortune 福临门(评分:79)CR Ng Fung 华润五丰(评分:77)1、新潟县越光米(日本)
推荐产品:新潟鱼沼产越光米
日本跟中国相比,更注重的是大米的食用品质而非产量,在当地大多都是用“产地+品种”来比较大米的质量如何。新潟县越光米这个品牌来自日本。越光米对种植环境的要求极高,其实真正适合种植它的土壤资源并不多,而且同样是一亩地,它比一般的优质米要少三分之一,因此品质优良的越光米价格比较贵。新潟县产的越光米,比起其他地区种的要更饱满一些,而且在柔软度方面也刚刚好,胶质更为浓厚。如果你觉得日本的越光米价格稍高的话,不妨对比尝试一下中国丹东地区种植的越光米。
2、宫城县一见钟情(日本)
推荐产品:一见钟情
宫城县一见钟情来自日本的大米。大米名称让大家一下就领会到了这种米的特别之处——既有柔软的口感,又有晶莹剔透的光泽。一见钟情是在宫城县古川农业试验基地研发出来的。它的优点就是抗霜冻的能力比较高,而且香味特别浓郁,在日本当地也是被大面积栽培的一个品种,据说种植面积在日本排名第二。虽然栽培区域如此广泛,但是作为一见钟情这种米的发源地,宫城县产的一见钟情还是比其他地区的品质更好一些。
3、皇族金辉(泰国)
推荐产品:泰国香米
皇族金辉是来自泰国的一个大米品牌。中国高档大米的两大来源除了日本米,另一个便是泰国香米。泰国香米外形较为细长,米粒看起来晶莹通透,有它自身那种独特的露兜树香味,因此也在全球中备受好评。皇族金辉这个品牌在不同地区设立了三家大米加工厂,分别是在武里南、素攀和曼谷郊区。泰国大米标准可以说是在所有的稻米生产国家中,属于最规范、最详细的了,等级最高的属A级,而皇族金辉达到出口标准的那些茉莉香米,全部都是属于A级,由此可见,皇族金辉泰国香米的品质是值得消费者信赖的。
4、金凤(泰国)
90年代香港人对泰国米尤为青睐,即使后来价廉取胜的越南米和品质优越的日本米陆续登陆香港市场,都无法撼动泰国米的地位,众多泰国米中又以金凤米最为畅销。金凤牌是泰国传统的大米品牌,曾获得亚洲超级品牌大奖,至今金凤米依然是香港人的首选。
结合产地和稻种两方面优势,金凤的水稻品质稍胜于皇族金辉。不过在加工运输过程的品质保证上则稍显懈怠,在香港版香米上体现最为明显。香港版金凤牌香米没有特别制定香米的品级和包装重量,将散装大米运到香港后根据需求分装,在这个过程中容易掺米,大米品质保障存疑。不过即使这样,金凤米也获得泰国商务部颁发的原产地绿色标志认证,为正宗泰国香米。内地线上平台也有不少代购泰国进口的金凤牌香米,多为原装进口紫色包装的100%茉莉香米,掺杂混米的现象基本不会出现,但由于本来在泰国出售,采用普通稻种加工而成,并未获得泰国茉莉香米标志,价格却更高,平均1斤售价超过10元,若是想要尝试茉莉香米的话,香港版香米更值得推荐,不过需香港代购。
5、金象(泰国)
金象牌泰国香米深受香港市民喜爱,外形和口感都比其他泰国香米品牌更合香港人口味。与皇族金辉、金凤直接从泰国进口大米不同,金象牌香米采购水稻后在香港自行加工,碾米过程中加入少量水降低温度,使大米不易爆裂的同时米粒色泽亮丽,外形十分讨喜。而口感的秘诀在于“混米”,但不是一般意义上将不同品种的大米随意混合,而是将泰国、澳洲等多个产地的籼米按照实验多次的配方比例混合,煮出来的米饭软糯又有嚼劲,饭粒看似粒粒分明但有粘性,不管是炒饭、蒸饭还是煮粥都有浓郁米香。
因此金象牌在大米包装上没有标明产地,其大米也并未达到泰国茉莉香米的出口标准,算不上正宗的泰国香米。不过金象牌一直强调“泰国香米”概念,很多消费者都误解为泰国品牌,金象牌承认大米原粮来自多个产地后,产品销量有所下降。
6、葵花阳光(黑龙江)
葵花阳光米业正是坐落于五常地区,自然条件得天独厚,同时秉承葵花集团“制药标准”的管理方式,育种、种植、加工水平都处于行业前沿,是“五常大米”的标杆企业。
五常大米呈椭圆形,米粒透亮饱满,咀嚼起来清淡略甜,与南方的籼米相比更绵软,粘性更强,更适合煮粥、制作饭团或寿司。最具代表性的是葵花阳光的有机五常稻花香、有机五常大米和五常大米,前两者通过有机认证,相比普通大米卫生标准要求更高。有机五常稻花香还有溯源防伪制度,价格相对更高,1斤接近20元。若对溯源没有太强烈要求,有机五常大米和五常大米更值得推荐,两款10斤均售99元。
7、北大荒(黑龙江)
黑龙江垦区在五十年代以前被称为“北大荒”,经过70多年开垦成为“北大仓”,累计开垦4300多万亩耕地,建立了中国规模最大、现代化程度最高、粮产力最强的国有农场群,如今全部收归黑龙江农垦总局旗下。北大荒米业是黑龙江农垦总局直属企业,具有国家粮食储备资格,被认定为中央储备粮代储企业。旗下品牌北大荒连续登上中国500最具价值品牌,以682.75亿元排名54位。
北大荒稻种分为长粒香和稻花香2号两种,前者生长期长达138天以上,恰如其名外形偏细长,清浅淡口,后者外表饱满亮丽,口感绵软Q弹,是五常大米中最优质品种。长粒香只有一款,却在黑龙江和江苏两个产地生产,江苏产的长粒香品级稍次,不过口感上差异不大,价格同样1斤5元上下。
8、金龙鱼(新加坡)
金龙鱼是中国粮油市场不可不提的一员,是小包装食用油行业当之无愧的先锋者,大米销量也名列前茅,在中国大米市场占有率排名第二。“金龙鱼大米”还曾获得-国家统计局权威发布的“消费者最信赖品牌”。
苏北软香稻和盘锦大米都是金龙鱼少有获得地理标志认证的产品,同时也均为复合环境的结晶产物。前者生长于滨海湿地复合系统,口感韧而不硬,软而不粘,焖饭、蒸饭口味更佳;后者产于蟹稻共生模式,饭粒绵软细腻,带有淡淡甜味,是豆腐、海鲜等清淡料理的好搭档。两者价格相差不多,1斤在3-4元左右。
9、Fortune 福临门(上海)
福临门是中粮集团在粮油行业主要战略品牌,最早在全国市场销售小包装大米,大米类市场占有率连续8年稳坐第一宝座。产品丰富度而言,福临门比起金龙鱼也有过之无不及,除了常见的长粒香、稻花香、丝苗米、油粘米等,还有珍珠米、吉林大米、阜宁大米、虎林大米和宁夏大米等品种,其中五常稻花香、阜宁大米和虎林大米都获得地理标志认证。
福临门还有高于国家大米标准的金田系列,囊括阜宁大米、虎林大米、长粒香和稻花香四个品种,平均每斤售价4-10元左右,与金龙鱼同类产品相当。福临门品质较好,追求正宗性又注重高性价比的用户,选择它会有不错的体验。
10、CR Ng Fung 华润五丰(香港)
华润五丰前身是香港五丰行,1962年通过“三趟快车”为香港供应粮油、肉禽等食品,被誉为“香港的菜篮子”,目前是中央直属控股企业、世界500强华润集团旗下。在内地,华润五丰大米主要依靠华润万家超市的销售网络,知名度和能见度都较高。
华润五丰在全国各地设立11个大型工厂,其中一个在行内公认的优质产区黑龙江五常市,直接从源头采购大米,有机大米稻花香和五常大米稻花香米便出自于此。前者通过有机认证,安全标准较一般大米更高;后者是地理标志产品,产自五常核心地区龙凤山乡,口感更柔和幼滑,两者价格均在8元/斤以上,与葵花阳光、北大荒等同一产地的五常大米相比称得上性价比较高,不过品质稍次之。
如果觉得《世界十大大米品牌排行榜 全国最好吃的大米品牌推荐》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!