文水县胡兰镇大象村因地制宜，调整农业种植结构，引导农民流转土地，成立专业合作社，大力发展辣椒种植，带动村民增收致富，下面就跟小林一起去看看大象村是如何通过辣椒种植致富的吧。
大象村是一个纯农业村，长期以来，由于种植结构单一，经济收入薄弱。针对这种情况，今年以来，村两委通过外出考察，引进了辣椒种植项目。贫困户王文林通过土地入股的方式加入合作社后，日子越过越红火。
贫困户 王文林：合作社每亩土地给我们700元，闲的时候合作社有工作我们还能打工，一天能挣七、八十元，辣椒成熟以后，他们挣钱以后还要给我们分红纯利润的30%。今年我们农民就有了脱贫的希望，也有了收入的保障。
眼下，村里种植的500亩辣椒已经陆续上市，每天需要近50名工人采摘辣椒，辣椒种植在带动贫困户脱贫的同时，也让周边村庄的老百姓有活干、有钱赚。
村民 赵秋林：大象村引进辣椒(种植)，我们从开春的五月份至十一月份，一直都能在这地里面打工，我们也不用跑多远挣钱去了，就在附近就能把钱挣了，确实是不错。
村民们介绍，通过统一种植、统一管理，他们种植的辣椒亩产都在五到六千斤，村里还采用“合作社+基地+订单”的方式，为种植户提供技术指导，打通销售渠道，保障了老百姓的收益。
文水县大象村村委主任 张建国：下一步我们将进一步扩大种植面积，带动更多的农民种植辣椒，持续增收，同时吸纳、鼓励贫困户加入合作社，通过产业带动，实现稳定脱贫。
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