【糖桂花炒年糕】1、准备好原料。2、锅里放少许油，把年糕煎至微黄盛出。3、再放适量油在锅里，加两勺白糖。4、中火炒到微微发黄，成焦...
1糖桂花炒年糕
1.准备好原料。
2.锅里放少许油，把年糕煎至微黄盛出。
3.再放适量油在锅里，加两勺白糖。
4.中火炒到微微发黄，成焦糖色。
5.加一勺糖桂花下去炒匀（糖桂花也可以在最后再放哈，我这样是想把桂花的香味融进年糕里去，其实都差不多的，本来就已经很香了）
6.把煎好的年糕放进去，加一小半碗开水翻拌均匀，盖上锅盖焖一会，中途翻两次。
7.待汤汁收得比较浓稠时关火。
8.装盘即可。
2桂花炒红果
1.去掉山楂的籽和花蒂。（用一个笔帽，最好是金属的那种，对准花蒂那儿往里一插，山楂的籽和花蒂就掉下来了，如果感觉费劲，可以把山楂放在蒸笼的笼屉上，一只手按住山楂，一只手用笔帽对准花蒂部位一按籽就掉下来了，很省事的，记得这个小妙招还是素素说的。哈哈）
2.所有山楂处理好，清洗干净
3.把山楂、白糖、水、盐放入锅内。大火烧开3分钟
4.把山楂捞出，放入一大碗中。锅内放入桂花，大火熬至汤汁剩余1/2时，把桂花甜汤倒入大碗中，完全浸泡山楂4小时以后即可食用。（俺没等放凉就可以吃了，也非常好吃，等不及4小时以后了）
3桂花芝麻糖炒年糕
1.条状年糕若干，把它们一根根分开
2.准备桂花冰糖粉，熟黑芝麻材料
3.锅内()热油，略微多点，加入年糕翻炒
4.炒至熟糯，也可以多炒一会儿，让外皮有焦扑的感觉，看个人喜好
5.关火撒上熟黑芝麻，留底油盛起就好
4桂花瑶柱炒银牙
1.瑶柱用料酒泡一个晚上，上锅蒸20分钟，掰成丝状，
2.取一只整蛋，2只蛋黄，打散加点盐，锅内放油烧九成热关火，放鸡蛋扒散装起。
3.锅内留点油放入瑶柱炒一下装起备用，锅内放油，加入姜丝放入银牙炒三十秒，放入鸡蛋，再放入瑶柱，翻炒一下起锅。要点银芽不能长时间炒，只炒三十秒就起锅
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