【爱心鲷鱼烧】1、鸡蛋加蜂蜜,白糖,牛奶打匀2、筛入低粉,泡打粉,淀粉,切拌均匀,后加入融化的黄油拌匀3、将面糊覆膜醒发20分钟左...
1爱心鲷鱼烧
1.鸡蛋加蜂蜜,白糖,牛奶打匀
2.筛入低粉,泡打粉,淀粉,切拌均匀,后加入融化的黄油拌匀
3.将面糊覆膜醒发20分钟左右使用
4.准备好小鱼烧的模具,先烧热后刷一层黄油,燃气灶调最小火,刚开始做不熟练可以先将模具放在灶台上
5.先盛一小部分面糊倒进模具中,用手团起两块馅儿饼,放在鱼肚正中的位置,轻轻的将模具坐在炉灶上,然后再盛一勺面糊分别填满模具,盖上,等待……2分钟左右翻面儿,再2分钟就可以了
2爱心便当
1.鸡腿洗净,用剪刀去骨,再用刀稍稍用力剁几下,放在大容器中,加盐和白胡椒粉腌制30分钟。然后取平底锅,用少许油把腌好的鸡排煎一下,两面金黄了就行
2.西兰花、菜花洗净掰小朵;胡萝卜洗净切圆片,把它们都焯熟,蔬菜的软硬自己把握吧,焯好后放入大碗,加盐和黑胡椒碎调味拌匀
3.在刚刚煎过鸡肉的锅中,加入3汤匙蚝油,2汤匙生抽,半汤匙老抽,1汤匙料酒,1汤匙白糖,6-7汤匙的高汤或清水(或者舀几勺刚刚焯烫蔬菜的水),最后再加一点点盐,或者不加盐都可以。把这个汁边加热边搅匀,煮开后放入煎过的鸡排
4.中小火慢慢收汁让鸡排充分入味,可以再丢水煮蛋或鹌鹑蛋进去一起吸收汤汁的味道
5.汤汁收的差不多就可以了,留一点浇在米饭上
3爱心玫瑰饼干
1.无盐奶油室温软化
2.与细砂糖、盐混合用打蛋器打发至颜色变淡,体积变大
3.分次加入蛋液用打蛋器拌匀
4.加入过筛的粉类用刮刀以切压翻拌的方式混合至无干粉状
5.加入切成小丁的玫瑰花干拌匀成团
6.放入保鲜袋中,略拍扁包好,放入冰箱冷藏静置松弛30-60分钟
7.桌上撒少许面粉把松弛好的面团擀成厚约0.5厘米的面皮
8.用心型模子压出饼干形状排入烤盘中,多余的面皮再揉成团后,继续擀开压出饼干
9.烤箱预热到160度,烤20分钟左右即可
4爱心蔬菜蛋饼
1.先将新鲜豌豆剥出,土豆切丝,日本南瓜要连皮切丝(皮的营养更为丰富),鸡蛋敲散
2.将豌豆在水中煮熟
3.平底锅入少量橄榄油,将南瓜丝,土豆丝放入炒熟,加少许盐调味
4.将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中
5.此时开着中火,不要开大火,以免下面的蛋液太焦。慢慢的烘熟
6.鸡蛋饼外圈慢慢熟后,用锅铲推一下,防止粘锅
7.均匀撒入煮熟的豌豆。再撒入切成丝的奶酪
8.继续开小火,看到奶酪丝慢慢融化即可关火。用模具按出你想要的形状即可
如果觉得《爱心鲷鱼烧如何做好吃》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!