【蟹味菇炒鸡蛋】1、蟹菇剪去底根洗干净。2、蛋打散放少许盐加－小勺啤酒。3、锅烧热放油，倒入蛋液炒好铲出。4、余油放入蟹菇炒熟,加...
1蟹味菇炒鸡蛋
1.蟹菇剪去底根洗干净。
2.蛋打散放少许盐加－小勺啤酒。
3.锅烧热放油，倒入蛋液炒好铲出。
4.余油放入蟹菇炒熟,加入盐少许生抽.
5.放蛋加胡椒调味.
6.出锅装盘即好.
2培根蟹味菇炒玉米面
1.所有原料混合在一起，用筷子把面粉和鸡蛋搅成疙瘩状
2.用手揉成面团，面团很干，要有耐心把他们都揉成团，只需要成团不松散就行，不用揉到光滑状态，过压面机后自然会光滑
3.压好的面团分成二块，取其中一块，用擀面杖压得扁一些，让其好过压面机
4.压面机开1档，让面片过压面机3、4遍
5.面片对半折一次，再次过压面机大概3遍
6.转压面机3档，过面片5、6遍，让面片出现自然光滑，用刷子蘸点面粉刷在面片上，再继续过压面机2、3次
7.把面片从中间切对半，压面机转压面5档，二块面片分开过面机，压3、4遍，面条基础面团就做好了。一块压好再压另一块
8.压面机转面条档，在过了5档的薄面片上再撒些面粉，过粗面条档，粗条就出来了
9.做好的面条上还要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起，不要到时候没面条吃变成吃面片儿了
3蟹味菇咖喱炒饭
1.食材：米饭和蟹味菇。
2.用厨房剪刀剪去蟹味菇带泥的头，然后用清水浸泡10分钟，择洗干净，沥干。
3.热油锅，放入适量的咖喱粉，爆香。
4.放入米饭，炒匀，让咖喱均匀裹住每一粒米饭。
5.放入蟹味菇，炒匀。
6.盖锅盖，焖煮至蟹味菇断生。
7.揭盖，倒入适量的鱼露调味，即可关火。
4蟹味菇炒小油菜
1.小油菜对半切开，蟹味菇去根洗净，姜蒜分别切成末
2.锅内倒油，放入切好的姜蒜末，小火炒香
3.放入蟹味菇，同姜蒜末翻炒均匀，再倒入蚝油，翻炒3分钟
4.放入小油菜，大火翻炒1-2分钟，加盐调味即可出锅
5.盛菜的时候可以先把小油菜摆好，再把蟹味菇盛在上面。这样菜品造型比较好，也能增加食欲呢
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