大家好，我是美美，周末了比平时还忙碌，因为老大要上兴趣班，需要不停的接送，那么美美没空做大菜，不如就买点菇来小炒吧，因为要节约时间，所以还是那句老话，哪个快捷做哪个，哈哈，我是一个懒妈妈，我家老大不太喜欢吃茄子和香菇，但是鸡蛋从小吃到大都一直吃不腻的，今天美美和大家分享的是蟹味菇炒鸡蛋，简单好吃还补钙，蟹味菇脆嫩爽口，鸡蛋是小朋友成长过程中补充营养、长个益智不可缺少的食物。一起来看看今天的菜有多简单吧，不过味道和营养却不简单哦。
蟹味菇味比平菇鲜，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。同时，对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。蟹味菇中含有丰富的寡糖，它可与胃中的双歧杆菌一起作用，具有促进消化和吸收的功能，对于通肠排便有一定效果，其含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动排毒养颜，吃蟹味菇可能促消化，美容养颜。
蟹味菇干菇中蛋白质含量为20％，是一种高蛋白，低脂肪的营养保健品，其含有18种氨基酸，有8种氨基素是人体所必需的，经常食用蟹味菇可以为机体补充蛋白质，加强营养增强机体免疫抵抗力，促进生长发育，强身健体。蟹味菇中含有的丰富膳食纤维能够帮助排出体内毒素，起到保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况，起到美容养颜的作用。蟹味菇的生物活性物质还能促进抗体形成氧化成分，起到延缓衰老、美容护肤的功效。
一分快三
鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象A相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
主要食材：蟹味菇，鸡蛋，青红椒，小葱，食用盐，食用油
制作方法：
1，我们先把鸡蛋打入碗中。
2，加入少许的盐搅散。
3，锅中加入少许的食用油，待油温烧热，倒入搅散的鸡蛋，炒熟后盛出备用。
4，蟹味菇去掉根部洗净，青红椒切丝，小葱切葱花备用。
5，锅中加入少许的油，把洗净的蟹味菇倒入锅中，煸炒至出水，变熟透软即可盛起装盘备用
6，另起锅烧油，锅中加入少许的食用油，倒入我们切好的葱花炒香。
7，接着倒入青红椒丝，煸炒至断生。
8，随后倒入煸炒过的蟹味菇。
9，翻炒均匀，接着倒入炒熟后的鸡蛋，加入1勺食用盐，大火翻炒均匀，出锅装盘，非常鲜美的一道蟹味菇炒鸡蛋就做好了，非常下饭，喜欢吃辣椒的还可以加点小米辣一起炒，蟹味菇跟鸡蛋本身都很鲜，两者一起，真的是鲜上加鲜！它们起炒，脆嫩爽口，好吃到停不下筷子哦!
健康生活小贴士：
1）蓝色卧室最温馨。英国一项研究发现，深处蓝色环境有助于平静情绪、舒缓呼吸、放松肌肉，可减少紧张和焦虑，缓解身心压力。
2）橙色餐厅增食欲。厨房和餐厅最好以橙色为主色，不仅提升气氛，给人温暖、欢快的感觉，还能使食物显得新鲜诱人，增加食欲。
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