【凉拌洋葱黑木耳】1、黑木耳2、提前几小时泡发。洗净，去根儿，撕成小片儿。3、洋葱去皮洗净，青椒洗净，荆芥洗净，泡盐水片刻。4、青...
1凉拌洋葱黑木耳
1.黑木耳
2.提前几小时泡发。洗净，去根儿，撕成小片儿。
3.洋葱去皮洗净，青椒洗净，荆芥洗净，泡盐水片刻。
4.青椒洋葱切丝，荆芥捞出备用。
5.木耳焯水，一分钟左右。
6.充分过凉，备用。
7.取一碗，放入适量盐。
8.放白糖、十三香。
9.放入生抽
10.蚝油
11.白醋（陈醋也可）
12.麻辣油（辣椒油也可）
13.放入鸡精
14.香油
15.调匀
16.料汁调匀，所有食材放入大盆中。（凉拌菜还是大盘儿更容易拌匀。将料汁淋在菜上
17.拌匀装盘。
2洋葱黑木耳
1.干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。洗黑木耳有个小窍门，加入一些淀粉，稍微搓搓，更容易洗去脏东西。搭配其他食材烹制，味道会更加鲜美，最简单的是做拌菜，用洋葱来配。先将洋葱切丝，黑木耳洗净摘好，然后都放入沸水锅里汆烫一下，捞出沥干水分，混一块，加适量盐、一点点糖、醋和橄榄油拌匀就好了，没有橄榄油，也可用香油，不过味觉上有少许差异。能接受吃生洋葱的，切好了直接拌。当然也可按各人喜好，配其他蔬菜
3黑木耳洋葱蒸蛋
1.准备黑木耳养生露、洋葱、鸭蛋、鸡汤与香菜等料理食材。
2.把洋葱蒂头与根部切除后，用小刀挖空洋葱的内层备用。
3.将一整颗鸭蛋直接打入碗中，并添加酌量盐巴来增味。
4.在碗中倒入黑木耳养生露与巧活食品原味鸡高汤后，直接拌匀成蛋液。
心头暖鸡高汤(原味)→100％使用巧活黑钻鸡及华陀鸡骨熬制，不添加防腐剂及人工甘味料，味道浓郁香纯不油腻、营养价值高。轻松提升厨艺，让煲粥、汤、食补变成再简单不过的事，美味加分又健康。
5.将蛋液填入至洋葱中，再用半量杯的水，将洋葱放入电锅中来蒸熟。
6.蛋香融入洋葱的甜味，辅以鸡汤与黑木耳养生露的营养，吃来顺口又清甜！
7.感谢台湾好食材与巧活食品所提供的「原味鸡高汤」试食机会，
让我们得以遇见台湾在地的本地好食材，品尝到最用心的好滋味！
4洋葱黑木耳炒猪肝
1.猪肝切片，洋葱切条，黑木耳提前用水浸泡15分钟。
2.热锅后下油，倒入猪肝翻炒，直至6成熟，倒入酱油，翻炒直至8成熟，即可上锅待用
3.开火，下油，拍扁的蒜头入锅爆香
4.然后加入洋葱
5.加入泡好的黑木耳，和洋葱混在一齐翻炒3分钟。
6.然后倒入之前8成熟的猪肝炒几下，下1小勺盐，接着勾芡，继续翻炒，见收汁即可关火上碟。
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