【绿豆茶冻】1、锅里放少许水不要太多放入冰糖(白糖也可以)茶叶煮沸我放的是凉茶因为我家宝宝上火2、把茶叶捞起把事先煮好的绿豆倒入...
1绿豆茶冻
1.锅里放少许水不要太多放入冰糖(白糖也可以)茶叶煮沸我放的是凉茶因为我家宝宝上火
2.把茶叶捞起把事先煮好的绿豆倒入锅里(绿豆就加水和糖煮至绿豆外壳开裂就可以了)
3.葛粉用冷水调开
4.把煮好的绿豆和茶倒入装葛粉的盘里用力搅拌均匀
5.摊平表面放入电饭锅里蒸二十分钟取出放凉放入冰箱30分钟取出即可
6.吃起来有点像果冻
2绿豆冻
1.干绿豆泡几个小时,发一下
2.煮软泡好的绿豆,大概一个小时。分三分之二绿豆水出来,剩下三分之一留在锅中
3.趋势将奶粉加入那三分之二的绿豆水中
4.过滤出绿豆
5.将过滤出的绿豆的一半用搅拌机搅拌成泥状
6.将绿豆泥和另一半绿豆都放入兑了奶粉的绿豆水中
7.再往绿豆水中加入粟粉,凭喜好加入糖(我用了大概30G的糖)
8.搅拌成糊状
9.将锅里余下的绿豆水煮开,开小火,加入冰粉粉搅匀,再倒入前面做成的绿豆糊,不停地搅拌
10.搅拌均匀后,倒入不敷出容器
11.一个小时后,绿豆糊在容嚣中差不多冷却了,这个时候可以看到绿豆糊差不多定型了,可以与整体容嚣分开了
12.放入冰箱冷藏,过几个小时就可以取出来切件食用了
3绿豆果冻
1.绿豆煮熟
2.清水做开,稍凉后放果冻粉搅拌均匀
3.蜜瓜去皮、籽,切小丁
4.将煮熟的绿豆、甜蜜豆、蜜瓜丁分别放在模具里,倒上果冻水,待其冷却后,放冰箱冷藏即可
4南瓜绿豆薏仁粥
1.将绿豆薏米提前浸泡后,和大米一起淘洗干净,放入高压锅大火烧开后转小火压15分钟后关火
2.待高压锅内汽压正常后,南瓜切大块,和红枣及冰糖一同丢入高压锅里,继续大火烧开转小火压5分钟即可
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