美食网教您怎么做正宗的【喂小拉烘焙第一弹】黄油曲奇饼干(高筋+淀粉版),分享最正宗的【喂小拉烘焙第一弹】黄油曲奇饼干(高筋+淀粉版)做法和详细的【喂小拉烘焙第一弹】黄油曲奇饼干(高筋+淀粉版)图解
1【喂小拉烘焙第一弹】黄油曲奇饼干(高筋+淀粉版)正宗做法/图解/步骤:
1. 准备糖粉【一个小方法:把白砂糖装入保鲜袋用擀面杖碾压,这样成粉末状据说是为了防止与面粉混合时颗粒不能融化影响口感】
2. 黄油室温软化打发【理想状态是“有纹理的蓬松的”状态,但是没出现诶...我用的是打蛋器3-4档5分钟左右】
3. 糖粉加入黄油中继续打发混合均匀
4. 筛入面粉和匀【曾经问奶奶为什么要用筛子晒进去,她说是为了防止有小颗粒,所以就算感觉很细的面粉大家也别偷懒了哈~】
5.烤箱要预热10分钟哦,我用的是200度
6. 与此同时,装入裱花器转圈挤在烤盘上【烤盘上可以刷油,但不能太多会糊;一般是放油纸,就可以不用洗盘子啦】【研究了一下怎么挤——可以由外向内这样好收尾,留个空心也不错,也可以由内向外】
7. 180度上下火20分钟
搜索【喂小拉烘焙第一弹】黄油曲奇饼干(高筋+淀粉版)做法大全
如果觉得《怎样做【喂小拉烘焙第一弹】黄油曲奇饼干(高筋+淀粉版)最好吃》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!