美食网教您怎么做正宗的可以当零食吃的凉拌脆藕,分享最正宗的可以当零食吃的凉拌脆藕做法和详细的可以当零食吃的凉拌脆藕图解步骤,可以当零食吃的凉拌脆藕菜谱的简介:超市里的袋装凉拌藕片很美味，可惜不敢多
1可以当零食吃的凉拌脆藕正宗做法/图解/步骤：
1. 两节脆藕削皮洗净切片，别切太薄了，嚼着“咔嚓咔嚓”才过瘾！放入煮开的卤水里，1200°煮上5、6分钟，捞起来放盘子里备用！
2. 趁着煮藕的时间，把姜切丝，蒜切片。炒锅里放少许油，1000°爆花椒，放入姜蒜炒香，加一小勺辣椒酱（卤水本来就很辣的话就不用加了），放点儿盐，最后来点儿醋，关火！
3. 把藕倒进锅里，迅速翻炒几下，保证每一片藕都均匀蘸上调料就可以出锅了！别急着吃哦，藕要凉透了才咔吱脆呀！
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