11月23日鸡蛋价格
＃青岛头条＃【青岛蛋价】今日早报11月23日今日鸡蛋价格5.75元/斤【稳定】
各超市 商场等参考零售价格:
6.00～6.15元/斤
摄于布哈拉郊区农家小院的家鸡。
和伊拉克的鸡还不太一样。这里的鸡也不怕人，看到人鸡看几眼，我离开两米远，他们继续啄地。
对了，乌兹别克斯坦超市买的鸡蛋都很好吃，口感更接近于土鸡蛋，价格1500索姆，也就是一块钱一个。
“腥味”满满的生鸡蛋，日本人为何这麽喜欢吃？是有历史原因的
你们有多少人吃过生鸡蛋，请举手！经常能在影视剧中可以看到日本人慢悠悠的敲开一颗生鸡蛋倒进白米饭里，弄点酱油搅拌搅拌，大快朵颐的吃起来，嘴里还不停的说着：“真香”。
为何爱吃？得从日本吃生鸡蛋的历史说起，自古以来，因为地理位置的限制，陆地面积少，靠近海洋，日本人食用的食品以鱼贝类为主。时间从战国时代到了江户时代，西洋人来到了日本，食肉的同时也传来了吃鸡蛋的文化，蛋糕、蛋糕等使用鸡蛋制作的南蛮点心也传入日本。
江户时代后期的天保9年(1838年)的《御次日记》一书中，就记载着用生鸡蛋拌饭招待客人的记录，当时的鸡蛋还是稀罕物，故名为『御丼生玉子』。1877年左右，岸田吟香被认为是日本第一个有明确记录的吃生鸡蛋盖饭的人。他不但自己吃生鸡蛋盖饭，还疯狂鼓励其他人吃，不过当时的调味是用盐和辣椒而非现在的酱油。进入近代，日本普通人的饮食生活愈加西化，平民也讲究要摄取鸡蛋、肉、乳制品等等。营养丰富价格便宜的鸡蛋成了健康的象征，方便又好吃，“干净又卫生”的生鸡蛋拌饭的这种吃法便彻底流行开来。
随着吃生鸡蛋的疯狂，就造成了食品安全问题，吃生鸡蛋引起的沙门氏菌中毒事件越来越多。日本政府为了解决这一问题，就诞生了“无菌蛋”。鸡蛋在上市销售前，都会进行严格的筛查，过滤出次品鸡蛋。同时，会对合格的鸡蛋进行统一的杀菌处理，并在每一颗鸡蛋上分别打上食用日期和编号，只要是在日期内的鸡蛋都是可以放心生吃的无菌鸡蛋。
可以说，在没有“无菌蛋”诞生以前，日本人都是冒着感染细菌的风险在疯狂试吃，据统计，日本由沙门氏菌引起的食物中毒事件数量排名第四。这份热爱，我们国人很难感受得到的。
每天早上最喜欢吃鸡蛋
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