现在的猪肉,为什么没有了小时的香味呢?以前农户家养猪,都是开春买猪仔,喂的都是剩饭剩菜、地瓜秧、猪草、米糠啥的,天然无污染不说,生长期也是差不多长达十一个月,到了年底才热热闹闹地杀猪过年。而现在的商品猪呢,喂的全是饲料,而且还注射各种抗生素、疫苗什么的,短短几个月就养得白白胖胖进入屠宰环节,口感自然比不上以前的“土猪”。不过,也不排除现在食物太过丰富的缘故,一顿顿地这样吃下去,估计舌头也是会口感疲劳的。
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