怎么做正宗的台湾肉粽，分享最正宗的台湾肉粽做法和详细的台湾肉粽图解步骤。
1台湾肉粽正宗做法/图解/步骤：
1. 准备好上述所需食材。
2. 将瘦肉切小块，用海鲜酱油和黄酒腌制，加入复合调味料拌匀。
3. 将糯米浸泡过夜后，与小米、白糖、生抽老抽混合备用。
4.香菇和洋葱切好备用。
5. 平底锅加热，放入洋葱炒香，再放入香菇。
6. 加入腌好的肉块。
7. 加入泡香菇的水。
8. 最后盖盖焖煮20分钟，晾凉备用。
9. 将粽叶卷成如图状。
10. 先放入一勺米类，再加肉块和香菇，最后再盖米。
11. 缠好的粽子，用绳绑紧。
12. 大火烧开后，小火再煮1小时即可食用。
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