近日，一位女子从冰箱的冷藏室里想拿鸡蛋做饭时发现了一件非常奇怪的事情，鸡蛋全部都裂缝了。
不知道怎么办的，他把图片发到了网上，想让大家帮他看看到底是怎么回事儿？
@浅笑心柔R
有网友回复说：这种情况是由于冷藏室后壁的温度有时会降到零度以下，如果鸡蛋放的比较里面的话，有可能会冻住，并且鸡蛋里面的蛋清蛋黄在冷冻和膨胀时就会破裂。
所以，我们在冰箱保存鸡蛋的时候，尽量朝外放一点，也不要像这位女子一样随意拿个框一装就完事了，要准备专门装鸡蛋的盒子，一律大头朝上，小头抄下，这样可以延长鸡蛋的保质期。
知道原因了，那鸡蛋还能吃吗？
如果说没有裂缝的话是可以吃的，但是如果已经有裂缝了，就建议不要吃，因为时间长的话会滋生很多细
菌，吃了容易拉肚子。
你家有过裂缝的鸡蛋吗？
我这个爸可真愁人的，成天就会出一些荒谬的主意，冬天他怕费电居然把冰箱电源给拔了。
现在是冬天在家打着电暖气还怕费电，一个月就得三四百。
其实电暖气你少打一会儿温度打低一点什么都有了至于说拔冰箱电源吗？
他莫名其妙的把冰箱电源给拔了，我家冰箱是双开门的有点费电，其实这个冰箱大概一个月电费也就是二三十而已。
这冰箱拔完之后有一股股味就好像腐败的味道对人体也不知道有没有害。
他把肉的东西放在了阳台能冻住冷冻室的东西放在了厨房，他说厨房温度比冰箱还冷。
你说他这脑子怎么想的就省这点电钱，你就不怕东西变质了？
冷冻室里装着肉马上就快过年了，室外温度晚上很冷白天不怎么冷，这肉放在外边能行吗？
还有这个胰岛素大概有六盒，平时都放在冷藏室里，这些药有五六百的如果变质了可怎么整呢？
我爸真是越老越招人烦，越不明白事理，他总是整些幺蛾子，做一些荒谬的事情比如说今年，我家因为他损失了2000多块钱，而且年年都得损失点钱都是因为他。
刚刚在网上看到一个视频，男子的举动真的是令人哭笑不得。一男子一手拿凿子，另一只手拿着锤子蹲在地上，可仔细一看他并不是在干什么石匠、木匠活，而是对这自家的冰箱不停地砸着。到底是发生了什么事？
原来，男子为过年买了不少猪肉，把自己冰箱的冷冻室塞得很满。想吃的时候去拿却傻了眼，发现肉被冻成“一体”，还冻在了冰箱里，用手扣了半天，根本拿不出来。最后没办法只得拿起了锤子和凿子，对着冻肉一顿砸。
不过男子的操作看的人是“心惊肉跳”，毕竟冰箱也是电器，这么砸一不小心砸坏了都先不说，如果还没拔电源，这么做不知道会不会引起危险，想想都让人后怕。
我看到视频下有不少网友也都替男子捏了把汗，纷纷献计献策，希望能够帮男子解决这个问题，我们一起来看看：
有位热心网友称：冰箱冷冻层被肉卡住拿不出来，可以先把冰箱调到低档，或拔去电源，等冰稍微化一些。接下来用楔子或螺丝刀撬冻住的冰，不要用力过度撬坏冰箱。
看到男子冰箱里的肉是真的不少，我觉得这位友友说的方法可行，还是不要一上来就这么“暴力”地砸，毕竟问题能够最好地解决才最重要。
之所以肉冻成这样拿不出来，可以看出男子一家一开始往冰箱里放肉的时候就出现了问题。肉没有做到分装，而且每层放的太过满了，冻成一坨自然是不好拿。
还有一种可能就是一下子放那么多肉，冰箱门有没有关严实，还有冰箱门封条是否密封，一旦密封不严，热、冷交换产生对流就生成水分导致冻冰，肉拿不出来就是肯定的了。
最基本的生活常识还是应该掌握的，大家说是不是？
#冰箱#
近日，东北一女子回娘家，好久不回娘家了，想给父母做些好吃的。
正走到冰箱时，看到冰箱门冷冻室门开着往外冒冷气，里面就是这德行。女子父亲说里面结霜了他让里面的水汽跑出来，女子当时就气得没话说，本来里面没结多少霜，外面的湿度是肯定比冰箱里高的，被父亲这么一弄都不能看了。
还有买的西瓜，每次放进冰箱都得被爸妈偷偷拿出来，根本吃不了冰镇的。父亲的理由是西瓜放冰箱里会冻坏，因为父亲之前为了图省事把西瓜放冷冻室了，西瓜里的水结冰把果肉冻烂了。
为这事女子跟父亲拗了一个月才肯让女子把西瓜放冰箱。
，有网友说，我深有体会呀、这段时间热起来了、孩子们自己开冰箱拿冰淇淋没有关严门两次都是第二发现的冰厚的里面抽屉都拉不动、上面保鲜室也有少量的冰块、我扒了电源敞开门把几层的抽屉抽出来风大半小时左右就化冰了、从去年到上个星期六搞了好几次了。
，还有网友说，我家冰箱去年也如此，今年就不同了。因为，今年冰箱被我家熊孩子那铁砸冰，冰箱被砸破，漏电，烧了。
，看到网友的评论，真的想笑，家家都有难念的经，家家都有温馨浪漫的故事，只要有家在，什么都是次要的祝家人们快乐每一天。
，你怎么看？你会为他点赞吗？你身边发生过这样的事吗？
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一个流传了多年的错误说法，从来没有人质疑过。
就是：老式冰箱（直冷冰箱），需要经常除冰，要不然耗电量会大幅度增加。
那么，这个说法是正确的还是错误的呢？
我认为，这个说法不能成立，也就是说是错误的！理由如下：
一、老式冰箱的耗电量由几部分组成。1、控制部分。2、照明灯。3、压缩机。
控制部分和照明灯的耗电量很少，压缩机的耗电量占了百分之九十以上。
判断一台老式冰箱耗电量多少，主要是看压缩机运行时间的长与短。
二、我们知道，不管是老式冰箱还是新式冰箱的压缩机运行启动与停止，都是受温控器控制的。而老式冰箱的温控器一般都是设置在冷藏室顶部的。所以，压缩机运行与否、耗电量多少，与冷冻室结不结冰基本无关。
三、当冷冻室里的管子等冷气散发装置被冰局部包住时，冷气散发速度是会变慢。但同时管子里的制冷剂温度也会下降，压力变小，压缩机实际消耗功率也会变小。同时，冷藏室的温度下降也更快，压缩机运行时间会缩短。所以说，老式冰箱的冷冻室结冰后，耗电量不但不会增加，反而略有下降！
四、我们知道，不管是老式冰箱还是新式冰箱，压缩机在一般情况下都是间隙运行的。当老式冰箱的庄缩机停止运行不制冷时，冷冻室里的冰会持续散发冷气，维持冷冻室里温度的稳定。
综上所述，老式冰箱的冷冻室结冰后，不会增加耗电量。不必为了省电而除冰太勤。当然，如果冷冻室里的冰太多了，影响取放东西了，就必须要除冰了。
冰箱怎么选？记住这9句口诀，照着买不踩坑！
1、买双系统不买单系统，双系统不但不串味儿，而且保鲜和保湿更好。
单循环，只有一个蒸发器，容易串味。双循环，冷藏冷冻各有一个蒸发器。独立控温。保湿，控温，防串味效果比单循环得更好。
2、买风冷和直冷看家庭需求，建议最好买混冷的带自动除霜功能，冰箱它就不结霜了。
风冷，现在家用基本上都会选风冷冰箱，不用手动除霜。直冷冰箱更适合出租房，暂住房过渡选择，价格便宜，性价比高。
3、冷冻能力最好在5kg/12h以上，注意新旧版国际单位，kg/12h（新标准）或者kg/24h（老标准）。
相同冷冻室容积，冷冻力越大可以更好地锁住水分和营养。选择便宜冰箱的时候要注意，高端冰箱一般都不错。
4、容量和人数无关，越大越好。
参考100L-150L/人，每人喜欢囤货的程度不同，建议尽量往大了买。
5、尽量买多开门的，它比双开门的空间宽度更宽，利用率更高。
目前单门冰箱和上下双门冰箱基本被淘汰了，所以建议重点考虑三门和多门款式的。他们宽度大多在600mm左右，升数300-450L不等。三门比较传统实用，日式多门容积率高，但是普遍冷冻室偏小，选购时要注意。
6、尽量买变频的，虽然说省不了多少电，但是它的控温更准，保鲜更好。
选变频，噪音小，保鲜好，更节能。（目前绝大多数冰箱都是变频的)
7、杀菌除味功能非常重要，一定要有。
保鲜功能和净味功能，不同品牌，技术不同，选购的时候问好有没有这个功能。
8、能效等级尽量选二级以上，耗能小，又节电。
很多人都关心耗电量，作为24h运转的家电，二级不一定比一级费电，看综合耗电量。
9、最后一条，尽量买金属面板，不要买玻璃面板，一碰全是指纹，巨丑。
#加油带头人##生机大会#
杭州一女子将50枚土鸡蛋放在冰箱保存，不料第二天冰箱的一幕却让他凌乱了：放的时候好好的，怎么隔了一夜鸡蛋裂开了，难道在冰箱也能孵出小鸡？
女子曝光的图片显示：满满一箱精美的鸡蛋，居然好几枚都出现不同程度的开裂，就像有小鸡即将破壳而出一般。
可放在冰箱里的鲜鸡蛋，怎么会突然开裂呢？按常理一般情况下鸡蛋都是过分加热膨胀才会开裂，难道温度太低也会导致开裂？
阿昆：其实这是正常现象，该女子放在冰箱的土鸡蛋之所以开裂，是因为她至少犯了两个错误。
首先，鸡蛋内水份的含量达70%之多，大家知道，水结冰以后密度会降低，体积会膨胀，所以如果将鸡蛋放在低温环境下会导致结冰，从而出现裂开的情况。
所以女子范的第一个错就是冰箱温度开得太低，甚至可能将鸡蛋放进了冷冻室。
其次，蛋黄的密度比蛋清低，所以蛋黄往往会浮在上层，横放鸡蛋会让上层空间变小，时间久了蛋黄就会粘在蛋壳，从而导致散蛋的情况。
这就是为什么很多冰箱都制作了专门放鸡蛋的格子，一个个圆孔，就是希望我们能够将鸡蛋大头朝上进行存放。
鸡蛋可以说是我们生活中不可或缺的食材，既经济实惠，营养价值也丰富。但在储存过程中，很多人却并不太注意细节，导致好鸡蛋变坏鸡蛋。
在储存中大家应该注意以下事项：1，不可水洗；2，大头朝上放置；3，冷藏后的鸡蛋取出后要及时食用，不可反复冷藏；4，破裂的鸡蛋应立即使用，久置很容易滋生细菌，从而影响健康。
#热点观察局新春季#
饺子包好后，如果直接放入冰箱会冻一起。增加一步，冻着不粘，熟了不破皮！
春节将至，很多人开始包饺子过年，但每次包饺子都只能放冰箱冷冻。操作不当会让饺子粘住，煮时很容易就破了，就算没煮。其实这都是直接冷冻造成的。今天给大家分享一下冻饺子的技巧。学了之后煮饺子不会粘，不会裂，不会破皮。
饺子怎么冻？只要做这两件事:
1.冻饺子，包饺子的时候我会在托盘上撒上一层层的薄面粉，一定要对称。包好的饺子要在面粉里沾一会儿，然后放在托盘里，再均匀地铺上一层层面粉，然后放入冷冻室。
2.饺子冷冻冻住后取出，按照人们平时吃的量放入包装袋，然后撒上一点面粉，封好包装袋口，再次放入冰柜。这种冻饺子放入锅里当然不会轻易粘。
冷冻饺子怎么做？
1:提前解冻:把要吃的饺子放在盘子里，室温下放在室内15分钟；
2.锅里温水:锅里的水底部冒泡后，轻轻放入饺子，然后慢慢搅拌，防止粘锅。
食谱推荐:酸汤饺子
原料:速冻水饺；番茄；
调料:白芝麻；盐；生抽；老抽；辣椒；姜、蒜；醋；白糖；
第一步:西红柿去皮切碎备用；葱姜蒜切末；辣椒切碎备用；将葱、姜、蒜切碎备用；
第二步:将油烧开，油热后放入切好的西红柿，炒番茄汁后加水，等水烧开；
第三步:准备适量的白芝麻、生抽、老抽、盐、剁椒、葱姜蒜末、陈醋，倒入碗中，加入温水，搅拌均匀，加入少许白糖调味；
第四步:水开后，将准备好的饺子放入锅中。饺子煮熟后，倒入准备好的汁液，搅拌均匀即可食用。
以上是我今天要和大家分享的饺子相关内容。分享给朋友吧！#头条创作挑战赛#
上海进博会现场让人大开眼界，一条冷冻鱼，被放在水里1分钟不到，竟然“复活了”！这项冷冻技术背后，真相竟是如此！
在进博会食品和农产品展区，出现了不可思议的一幕！
工作人员将一条锦鲤从水中捞出来，放入袋子中，抽真空，然后放入装有速冻液的冰箱，随后，鱼被冻硬。
接着，工作人员，又将硬邦邦的鱼放入水中，一分钟后，竟然慢慢活过来了！
这是为什么？ 真活久见了！
为了了解这个现象背后的原因，让我们先从生物体为什么会被冻死说起。
生物体之所以会被冻死，是因为细胞内有水分，在低温状态下，水会结冰膨胀，形成锋利的冰晶，从而把细胞给刺破，或者让蛋白质发生变性，产生不可逆的伤害。细胞都损伤了，生命体自然就会死亡。
所以大多数生物体，其实是不抗冻的！
但是，自然界有一种动物，阿拉斯加树蛙却能够在被冻成冰块，解冻，又冻住，解冻，又冻住，在-9摄氏度到-18摄氏度的漫长冬季，活过来！这完全不同于冬眠哦！
原因在于，经过科学家的研究发现，这种树蛙体内能够产生一种抗冻剂。
一般生物体如果长时间暴露在低温条件下，细胞会快速地收缩，细胞内的水分结冰，从而导致细胞死亡。
但是阿拉斯加树蛙的肝脏里面储存着很多的复合糖。
进入低温状态，其体内的尿素升高，这种复合糖会转化成葡萄糖，两种物质结合会降低细胞的冰点，起到抗冻剂的作用。所以细胞可以保持一种活性，处于一种休眠状态。
让我们再来看看这条鱼。其实这条鱼就是使用了生鲜低温快速微冻技术，在近几年该术就已经开始在生鲜果蔬领域开始使用。
它和传统的冷冻技术完全不同。传统冷冻技术是靠空气冷冻，而微冻技术则是将鱼放入冷冻液，实现速冻。
生鲜低温快速微冻技术，是让细胞壁迅速降温凝结，就像细胞上的一层玻璃，而细胞膜并不会被破坏，形成的冰晶也比较小，直径只有5微米，对细胞损害小。与此相对的，风冷技术形成的冰晶直径则可达到100微米，对细胞伤害性很大。
此技术不仅可大大降低能耗，节约成本，与此同时，也能保证生鲜产品的营养以及口感，大大提升保鲜程度！
其中，浸泡生鲜的冷冻液里面包含酒精，盐等物质，冰点较低，起到一定抗冻剂的作用，可以在低温下仍然能够保持液态状态。
另外，我们需要看到，这种技术并不是拿来猎奇表演冻鱼“复活”的魔术，而是科技进步下的一种保鲜手段。
因为即使冰冻鱼“复活”之后，也会在一两天内逐渐失去生命特征。虽然形成的冰晶较小，其伤害还是存在的。
不过，由这个冷冻鱼“复活”，让人不禁浮想联翩，未来科技会不会发展到，如好莱坞电影里展现的多年医学飞速发展，将十几年的冷冻人复活？
对此，你怎么看？
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