荔枝木瘿 枯木笔筒
如江崖绝壁
静默不语却蕴含天地之大美
搁置文房，营造枯寂之感。
长23.5 宽20 高21厘米
荔枝木 | 香炉
自然造型，瘿瘤罅隙，状如山海烟云，充满自然的灵动与美感。
规格：17×16×9cm
荔枝木 | 香炉
自然造型，瘿瘤罅隙，状如山海烟云，充满自然的灵动与美感。
规格：17×16×9cm
烟云｜精品荔枝木三足香炉
全手取空内炉壁，口沿自然之形，内壁高目细磨，炉壁随形，皮壳老辣，盖与炉身几近合贴，汲古涵今，自成一格。
规格：13x9x18cm重量：410g
荔枝木仿古 | 净瓶观音
雕工精细，设计巧妙。顶部置倒流香，底座亦可焚香，既得赏烟之趣，又衬观音飘逸超然，满目祥和静气，殊为悦目宁心。
25*18*55 cm 6000克
由福建刘蓉提供
荔枝木｜果盘
纹理奇逸，形态苍古，循天然之美造物，以器为用随形、随心、随性，厅堂承置瓜果，无限风雅!
规格：25*18*13cm#艺术# #收藏# #茶生活# #我要上头条# #今日头条#
荔枝木 | 随形如意
宝盖留其天然纹理，状若云水漱石，柄身苍劲清腴，气韵通真达灵。整体古雅隽永，若得山野灵气，堪称清供妙品。
广东60岁的王阿姨，每年这个时候就开始包粽子了，街坊邻居们都说王阿姨的手艺好，包粽子很好吃。但大家却不知道王阿姨包粽子除了选用糯米、馅料特别讲究之外，最重要的是王阿姨用了这款农村的灰水。
灰水又叫碱水，在农村十分常见，但因为各个地方的制作材料不同，口感也千差万别。
适合制作灰水的常见原材料有稻草、荔枝木、龙眼木、布惊树等。每逢临近端午节，人们便就地取材，砍树烧柴，将烧剩的柴灰装进竹箩或筐里，然后缓缓倒入烧开的开水，经过多次过滤，滤成灰水。
王阿姨用的灰水和上面的有所区别，她所用的灰水是用专门的“灰水树”，我们乡下方言叫“真茶籽”树烧成灰后过滤而成的。
用这种灰水做出来的灰水粽、灰水糍，颜色黄橙橙的，闻起来浓郁的清香味，口感也特别Q弹。特别是放凉之后蘸上白糖吃，吃过的人都知道味道很正。
王阿姨做灰水糍的具体步骤十分简单，大概有以下三步：
一、把糯米粉倒在盆里，然后倒入灰水，根据米粉的多少来倒灰水，一边倒入一边搅拌，搅拌成浆糊一样就可以了。
二、将搅拌好的糊浆倒进平底的蒸盘里面，锅里放水烧开，水烧开后将蒸盘放进锅里，盖上锅盖大约蒸20分钟。
三、蒸够时间后，出锅后切片小片就可以吃了，也可以等它放凉后，再蘸白糖或者蘸酱油吃，口感更佳。
周末，照着王阿姨的做法，我也做了一盆灰水糍。食材和做法都很简单。一家人吃得十分尽兴，小孩喜欢蘸着酱油和白糖吃，而我喜欢将灰水糍用平底锅煎一下，表层香脆弹牙，浓浓的清香味。
现在，明姐的小店也上架了这款农村灰水，都是明姐和乡亲们砍的“真茶籽”树烧灰后过滤出来的，色泽浓郁味道纯正。朋友们点击下面购买链接就可以带回家了。用来做黄糍、灰水糍和包粽子都很合适。
清远草木灰纯植物灰水
今天，陪着爸妈看电视，无意中看到广东新闻正在介绍高州储良龙眼，还介绍了用储良龙眼制作圆肉的过程。我忍不住用手机拍下来，转发给你们看。
高州处于亚热带，终年炎热，阳光充足，所以，这里的水果种类很多。而最著名的，便是荔枝，龙眼和香蕉了。而龙眼，除了作为新鲜水果食用，还可制成圆肉，作为有名的滋补营养品而畅销海内外。
大家可以进入我的橱窗里，我精选了罐装圆肉，它是用荔枝木烘烤而成，肉厚而甜，质量很好，色泽金黄，没有添加，欢迎购买。
高州桂圆肉
江门开平一家酒楼，也算是老字号了，搬到新店也差不多两年了，疫情好像也对它没什么影响，生意看起来不错。
老板也找了不少名人推广，酒楼也挂了很多名人跟老板的合照，门面很大，在开平大道上，招牌比较显眼，停车场够大，这个也是他们的优势了。
招牌就是烧鹅，据说是用荔枝木烧制，看起来还不错，不过对于我们经常吃烧鹅的人来说，并不是那么特别，反而其他几道菜会吸引我。
一个是山坑螺焖水鸭，底下还有个底座，可以保温，这个菜的味道不错，山坑螺也吸收了水鸭的味道，相得益彰。
啫啫黄鳝煲，是用原条黄鳝来做的，据说是野生黄鳝，不过就不深究了，味道比较香，这种吃法也不错。
还有个大盘鸡出来的效果也不错，用个大盘装卖相很好，份量看起来也够，加了河虾和贝壳一起蒸的，味道够鲜甜，不过鸡肉的质量一般般。
还有一鱼两味，鱼骨焖冬瓜，鱼肉用粥水浸，本来粥水浸鱼片是不错的，鱼肉也很滑，可惜粥太稠了，不是粥水，做得象是鱼片粥一样。
大致上出品还是不错的，上菜有点慢，服务有点跟不上，不过现在餐饮行业用工都需要控制人手，也可以理解。#江门美食记录#
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