【节瓜鸡蛋瘦肉汤】1、所有材料洗干净备好，节瓜前好皮2、节瓜切片，瘦肉切片放入盐腌一下，鸡蛋调成鸡蛋液。3、锅烧热入花生油，倒入...
1节瓜鸡蛋瘦肉汤
1.所有材料洗干净备好，节瓜前好皮
2.节瓜切片，瘦肉切片放入盐腌一下，鸡蛋调成鸡蛋液。
3.锅烧热入花生油，倒入鸡蛋，
4.炒成棉花型状，盛出
5.再次入花生油，倒入节瓜炒几分钟
6.加入水倒入瘦肉，拌均匀盖上盖子煮几滚
7.再倒入鸡蛋煮1分钟
8.最后加入两勺子盐，煮一下就可以了
9.准备点葱花点缀
10.装盘洒葱花点缀
2节瓜鸡蛋鸡肉肠汤面
1.准备好所需要的食材
2.节瓜去皮切片火腿切片（也可以切丝随你们喜欢）
3.等水开了以后先放进节瓜和适量的盐 盖上盖子再次等水煮开
4.水开了以后再放进鸡肉肠和面和鸡蛋 再次盖上盖子 直至煮熟
5.好了 加入适量的鸡精 搅拌均匀 关火
6.装盘 喜欢吃辣的可以加入你喜欢的辣椒（我的是老干妈的肉丝豆鼓油辣椒）
3节瓜，瘦肉，紫菜汤
1.瓜洗干净去皮，切块
2.准备好紫菜，瘦肉切丝，切好生姜蒜头
3.锅里放水大火烧开，加入油蒜头，生姜，瓜紫菜
4.瓜煮熟后，放盐，起锅
4丝瓜鸡蛋瘦肉汤
1.丝瓜洗干净，用刀削好皮，再次放水里洗干净，切凌型，瘦肉洗净切片，放入盐，腌一下。鸡蛋两个打散
2.鸡蛋用筷子调成鸡蛋液备用
3.锅烧热，放少1小勺许油，油温热后，放入鸡蛋液，先不要翻动，等凝固一下再动，
4.炒成棉花状盛出备用
5.锅中入水，烧沸，淋入1小勺油，倒入丝瓜，瘦肉，盖上盖子煮5--6分钟
6.倒入炒好的鸡蛋，加入1小勺半盐，煮一下就好了
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