【香菇木耳蒸鸡】1、木耳用冷水泡发、洗净（洗木耳的方法在这里），香菇泡发洗净。2、取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、...
1香菇木耳蒸鸡
1.木耳用冷水泡发、洗净（洗木耳的方法在这里），香菇泡发洗净。
2.取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐。
3.再加入淀粉和清水，搅拌均匀做为料汁待用。
4.鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝。
5.倒入调好的料汁，腌制15分钟。
6.香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可。
2香菇木耳蒸鸡
1.．木耳用冷水泡发、洗净（洗木耳的方法在这里），香菇泡发洗净
2.．取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐
3.．再加入淀粉和清水，搅拌均匀做为料汁待用
4.．鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝
5.．倒入调好的料汁，腌制15分钟
6.．香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可
3香菇木耳蒸鸡腿
1.- 木耳和香菇泡发，洗净。
2.-鸡腿去骨肉切丁，放入碗中撒入姜片，料酒，生抽，糖，盐，胡椒粉，麻油，生粉腌制15分钟。
3.-腌好的鸡肉上摆入香菇，木耳，食水拌均后淋入少许食油，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可。
4香菇木耳蒸鸡
1.提前泡好的木耳去杂质
2.香菇提前泡软
3.挤出水份后切小片
4.鸡肉切片用适量蚝油与生抽腌10分钟入味
5.然后将香菇倒入鸡肉里，加适量芝麻油与盐，少许蒜片与姜丝搅拌匀
6.木耳铺在盘子底
7.将拌好的香菇与鸡肉均匀的铺上
8.锅里水开后，上锅蒸20分钟即可
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