【纸杯小甜点】1、圣女果洗净切片用厨房纸将多余水分拭干2、番茄干切碎3、取一块饼干放在纸杯底挤入一点奶油在饼干上面4、撒入番茄干和...
1纸杯小甜点
1.圣女果洗净切片用厨房纸将多余水分拭干
2.番茄干切碎
3.取一块饼干放在纸杯底挤入一点奶油在饼干上面
4.撒入番茄干和蛋糕碎
5.再挤入一点奶油盖上一片粗粮饼干
6.挤一撮奶油将圣女果片插在上面
2纸杯小甜点
1.圣女果洗净切片用厨房纸将多余水分拭干
2.番茄干切碎
3.取一块饼干放在纸杯底挤入一点奶油在饼干上面
4.撒入番茄干和蛋糕碎
5.再挤入一点奶油盖上一片粗粮饼干
6.挤一撮奶油将圣女果片插在上面
3蓝莓纸杯蛋糕
1.室温软化的黄油和白砂糖
2.打至颜色发白，体积变大
3.分次加入鸡蛋液
4.每次搅打均匀后再加入下一次的鸡蛋液
5.倒入一半的酸奶
6.搅拌均匀
7.加入过筛的一半低粉和泡打粉
8.用刮刀翻拌至看不见干粉即可，不要过度
9.再加入剩余的酸奶
10.拌匀
11.加入剩余的粉类
12.翻拌至看不见干粉即可，不要过度
13.挤入蓝莓
14.翻拌均匀
15.盛入纸杯模，7分满，表面再放几颗蓝莓，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，22分钟左右
4黄金可可纸杯蛋糕
1.A料煮至65℃以上，熄火稍待凉
2.加入B料搅拌均匀
3.分次加入C料拌匀
4.D料中蛋白打起泡后，分次加入细砂糖打至9分发
5.先取1/3蛋白霜混入蛋黄面糊中，用橡皮刮刀搅拌均匀
6.再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，用橡皮刮刀快速轻轻拌匀（不要太用力，以免消泡）
7.倒入模中，放入预热的烤箱，以170℃烘烤30分钟左右
8.出炉待凉
9.动物性鲜奶油加细砂糖隔冰块水打发，由慢而快持续搅打呈浓稠状、体积变大且不会流动的状态，即成打发的鲜奶油
10.打发的动物性鲜奶油，装入裱花袋，在纸杯上裱出花纹
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