果泥冰棒怎么做最好吃

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果泥冰棒的做法

步骤1：将木瓜洗净去皮去籽，用刀切成块，将木瓜果肉榨成浓稠的木瓜果泥；

步骤2：倒入奶粉，清水还有纯牛奶后搅拌均匀；

步骤3：将其倒入奶锅中加热至微微冒泡时倒入调好的水淀粉，一边倒一边用勺子不时朝一个方向搅拌均匀至再次煮开即可关火；

步骤4：煮好的木瓜牛奶果泥浆自然晾凉，分别倒入模具中，不要过满；

步骤5：将冰棒放入模具，入冷冻室将其冻硬；

步骤6：吃的时候把冰棒放入凉水中，静置90秒拔出即可。

果泥冰棒烹饪技巧

1.加入水淀粉勾芡可以使冰棒或冰沙的口感更加顺滑，不会吃起来有冰渣

2.鲜奶的浓度不足，因此完全使用鲜奶的冰品奶香味会不足，所以要加入适量的奶粉使其口感更加奶香十足

3.果泥不能煮制时间过久，否则果胶被煮出，不仅影响口感顺滑而且色泽也会不够鲜艳

4.冷冻会让冰品的甜度下降，糖的用量不能过少

5.冰棒脱模时要将整个模具浸入凉水中，时间大约90秒即可轻松脱模

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