焦糖坚果爆米花怎么做最好吃

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焦糖坚果爆米花的做法

步骤1：玉米花用微波炉爆开，装在一个适合搅拌的大碗/盆/盘中

步骤2：锅内放入黄油，融化后加入红糖和糖浆，小火熬成焦糖

步骤3：离火，加入香草香精，小苏打，核桃仁和杏仁，搅匀

步骤4：迅速倒在玉米花上，拌开，尽可能让玉米花粘匀糖，把玉米花铺开在烘培纸上

步骤5：烤箱预热120C,烤30min，中间翻动次

步骤6：冷却后存放在密闭干燥的容器中

焦糖坚果爆米花烹饪技巧

1、裹上焦糖后，爆米花用烤箱烘烤，恢复松脆

2、加入小苏打，帮助蓬松酥脆

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